8 Benefícios de saúde baseados em ciência da água de coco

Nos últimos anos, água de coco tornou-se uma bebida da moda.

Ela é deliciosa, refrescante e também acontece a ser muito boa para você.

Ele é carregado com vários nutrientes importantes, incluindo minerais que a maioria das pessoas não recebem o suficiente.

Aqui estão 8 benefícios para a saúde da água de coco.

1. Boa fonte de vários nutrientes

Cocos crescem em grandes palmeiras cientificamente conhecidas como Cocos nucifera. Apesar do nome, o coco é uma fruta em vez de uma porca.

Água de coco é o suco encontrado no centro de um jovem coco verde. Ajuda a nutrir o fruto.

À medida que o coco se amadurece, parte do suco permanece na forma líquida, enquanto o resto amadurece na carne branca sólida conhecida como carne de coco (1).

A água de coco é produzida naturalmente na fruta e contém 94% de água e muito pouca gordura.

Não deve ser confundido com leite de coco, que é feito adicionando água à carne de coco ralada. Contém cerca de 50% de água e é muito rico em gordura de coco.

Cocos levam 10-12 meses para amadurecer completamente. A água do coco vem tipicamente dos cocos novos aproximadamente 6-7 meses de idade, embora seja encontrada também na fruta madura.

Um coco verde médio fornece cerca de 0,5-1 xícaras de água de coco.

 

Um copo (240 gramas) contém 46 calorias, bem como (2):

  • Carbs: 9 gramas.
  • Fibra: 3 gramas.
  • Proteína: 2 gramas.
  • Vitamina C: 10% da RDI.
  • Magnésio: 15% da RDI.
  • Manganês: 17% da RDI.
  • Potássio: 17% da RDI.
  • Sódio: 11% da RDI.
  • Cálcio: 6% do RDI.

 Água de coco é encontrado em cocos jovens e é uma boa fonte de fibra, vitamina C e vários minerais importantes.

2. Pode ter propriedades antioxidantes

Os radicais livres são moléculas instáveis que são produzidas em suas células durante o metabolismo. Sua produção aumenta em resposta ao estresse ou lesão.

Quando há muitos radicais livres, diz-se que o corpo está em um estado de estresse oxidativo, que pode danificar as células e aumentar o risco de doença (3).

A pesquisa com animais expostos a toxinas mostrou que a água de coco contém antioxidantes, modificando os radicais livres para que não causem mais dano (4, 5, 6, 7).

Um estudo constatou que ratos com lesão hepática apresentaram melhora significativa no estresse oxidativo quando tratados com água de coco, em comparação com ratos que não receberam tratamento (6).

Em outro estudo, os ratos foram alimentados com uma dieta rica em frutose e depois tratados com água de coco. A atividade de radicais livres diminuiu, assim como a pressão arterial, triglicérides e níveis de insulina (7).

Até agora, nenhum estudo investigou esta atividade antioxidante em seres humanos.

Água de côco - Benefícios, Indicações e Nutrientes

Água de coco contém antioxidantes que protegem as células de prejudicar os radicais livres.

3. Pode ter benefícios contra a diabetes

A pesquisa mostrou que a água do coco pode abaixar níveis de açúcar de sangue e melhorar outros marcadores da saúde em animais diabéticos (8, 9, 10).

Em um estudo, ratos diabéticos tratados com água de coco mantiveram melhores níveis de açúcar no sangue do que outros ratos diabéticos (9).

O mesmo estudo também descobriu que os ratos tinham níveis mais baixos de hemoglobina A1c, uma medida de controle de açúcar no sangue a longo prazo (9).

Outro estudo descobriu que o fornecimento de água aos ratos com diabetes levou a melhorias nos níveis de açúcar no sangue e reduções nos marcadores de estresse oxidativo, incluindo malondialdeído (MDA) (10).

No entanto, estudos controlados precisam confirmar esses efeitos em seres humanos.

No entanto, com três gramas de fibra e um conteúdo de carboidrato digestível de apenas seis gramas por xícara, água de coco pode facilmente caber em um plano de refeição diabética.

Além disso, é uma boa fonte de magnésio, que demonstrou melhorar a sensibilidade à insulina e diminuir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2 e prediabetes (11,12).

Estudos sobre animais diabéticos sugerem que pode melhorar o controle de açúcar no sangue. É também uma boa fonte de magnésio, que pode aumentar a sensibilidade à insulina e reduzir os níveis de açúcar no sangue.

4. Pode ajudar a prevenir pedras nos rins

 

Beber líquidos suficientes é importante para a prevenção de cálculos renais.

Embora a água pura é uma ótima escolha, um estudo sugere que a água de coco pode ser ainda melhor.

Pedras nos rins se formam quando o cálcio, oxalato e outros compostos se combinam para formar cristais na urina (13).

Estes podem então formar pedras. No entanto, algumas pessoas são mais suscetíveis ao desenvolvimento dessas pedras do que outras (13).

Em um estudo em ratos com pedras nos rins, água de coco foi responsável por dissolver as pedras do trato urinário. Também reduziu o número de cristais formados na urina (14).

Os pesquisadores acreditam que ajudou a reduzir a produção de radicais livres que ocorreu em resposta a altos níveis de oxalato na urina.

No entanto, este é o primeiro estudo que investigou os efeitos da água de coco sobre cálculos renais, e mais pesquisas são necessárias nesta área.

 

Uma pesquia feita em animais sugere que a água de cocos pode potencialmente prevenir cálculos renais, reduzindo cristal e pedra formação.

5. Pode apoiar a saúde do coração

Beber água de coco pode ser útil para reduzir o risco de doença cardíaca.

Em um estudo, os ratos que consumiram água de coco tiveram reduções no colesterol no sangue e triglicérides. Eles também experimentaram diminuições significativas na gordura do fígado (15).

Os mesmos investigadores conduziram outro estudo no qual os ratos foram alimentados com uma dieta semelhante e tratados com a mesma dosagem (4 ml / 100 g de peso corporal) de água de coco.

Após 45 dias, o grupo de água de coco teve uma redução nos níveis de colesterol e triglicéridos que rivalizou com os efeitos de um medicamento estatina usado para reduzir o colesterol (16).

No entanto, é importante notar que esta foi uma dose muito grande. Em termos humanos, seria equivalente a uma pessoa de 150 libras (68 kg) que consome 91 onças (2,7 litros) de água de coco por dia.

No entanto, a constatação de que ele reduziu o colesterol tão eficazmente como uma droga é muito impressionante e deve ser investigada.

Estudos em animais sugerem que a água de coco pode ter poderosas propriedades de redução do colesterol.

6. Pode reduzir a pressão arterial

Pode ser também ser uma grande bebida para manter a pressão arterial sob controle.

Um pequeno estudo deu água de coco para pessoas com pressão arterial elevada. 71% experimentaram melhorias significativas na pressão arterial sistólica, que é o maior número de leitura da pressão arterial (17).

Além disso, contém um impressionante 600 mg de potássio em 8 oz (240 ml). Foi demonstrado que o potássio reduz a pressão arterial em pessoas com pressão arterial elevada ou normal (18, 19).

Além disso, um estudo em animais descobriu que a água de coco tem atividade antitrombótica, o que significa que ela deve ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos (8).

Água de coco pode ajudar a baixar a pressão arterial e, potencialmente, diminuir o risco de formação de coágulos sanguíneos nas artérias.

7. Benefício após exercício prolongado

 

Água de coco pode ser a bebida perfeita para restaurar a hidratação e reabastecimento de eletrólitos perdidos durante o exercício.

Os eletrólitos são minerais que desempenham vários papéis importantes no corpo, incluindo a manutenção do equilíbrio adequado dos fluidos.

Eles incluem potássio, magnésio, sódio e cálcio.

Dois estudos descobriram que a água de coco restabeleceu a hidratação após o exercício melhor do que a água e igual a bebidas eletrolíticas altas (20, 21).

Os participantes também disseram que causou menos náuseas e desconforto no estômago (20, 21).

No entanto, outro estudo comparando bebidas de eletrólitos encontrou que a água de coco tende a causar mais inchaço e problemas no estômago (22).

Água de coco é eficaz em reabastecimento de líquidos e eletrólitos após o exercício. É comparável a outras bebidas esportivas.

8. Fonte deliciosa de hidratação

 

Água de coco é ligeiramente doce com um sutil, sabor de noz. É também bastante baixa em calorias e carboidratos.

A água é mais fresca quando vem diretamente do coco. Basta pressionar um canudo na parte macia de um coco verde e começar a beber.

Armazenar o coco no refrigerador e consumi-lo dentro de duas a três semanas de compra.

Você também pode comprar água engarrafada de coco na maioria dos supermercados.

No entanto, não se esqueça de ler a lista de ingredientes para verificar se você está recebendo 100% de água de coco. Algumas marcas engarrafadas contêm adição de açúcar ou agentes aromatizantes.

Ele pode ser usado em smoothies, chia semente pudim, vinaigrette vestir ou substituído por água pura sempre que você quiser um pouco de doçura natural.

Água de coco pode ser consumido diretamente de cocos verdes ou em garrafas. Evite marcas com adição de açúcar, adoçantes ou sabores.
Água de coco é super saudável

Água de coco é uma bebida deliciosa, nutritiva e natural que é extremamente boa para você.

Embora estudos controlados sejam necessários para confirmar muitos desses benefícios, a pesquisa até agora é encorajadora.