O que é Alho

Por milhares de anos, o alho tem sido valorizado pelo seu potencial terapêutico. Os construtores egípcios da pirâmide tomaram-no para a força e a resistência; Louis Pasteur investigou suas propriedades antibacterianas; E os médicos nas duas guerras mundiais usaram-no para tratar feridas de batalha. Alho está relacionado com a cebola, cebolinha, e outras plantas no gênero Allium. A planta inteira é odorífero, mas o aroma mais forte é concentrado no bulbo, o local de poder de cura e sabor do alho.

A maioria dos benefícios de saúde do alho derivam dos mais de 100 compostos de enxofre que contém. Quando o bulbo é esmagado ou mastigado, alliin, um dos compostos de enxofre, torna-se allicina, a substância química responsável por odor de alho e efeitos sobre a saúde. Por sua vez, alguns dos allicinos é rapidamente dividido em outros compostos de enxofre, como ajoene. Podem também ter propriedades medicinais. Cozinhar alho inibe a formação de alicina e elimina alguns dos outros produtos químicos terapêuticos.

O que o Alho faz

Tradicionalmente, alho tem sido empregado para tratar de tudo, de lepra e parasitas para hemorróidas. Hoje, os pesquisadores estão se concentrando em seu potencial para reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer.

Usos comuns do Alho

  • Pode diminuir os níveis de colesterol.
  • Reduz a coagulação do sangue.
  • Combate infecções.
  • Atua para aumentar a imunidade.
  • Pode prevenir alguns cancros.
  • Pode produzir uma ligeira queda na pressão arterial.
  • Combate infecções fúngicas.

O uso liberal do alho na Itália e na Espanha pode explicar parcialmente por que esses países têm uma incidência tão baixa de endurecimento das artérias (aterosclerose). Vários estudos sugerem que o alho pode prevenir a doença cardíaca de várias maneiras. Por exemplo, o alho faz plaquetas (as células envolvidas na coagulação do sangue) menos propensos a aglomerar e manter as paredes das artérias, diminuindo a chance de ataque cardíaco. Há evidências de que a erva dissolve proteínas formadoras de coágulos, que podem afetar o desenvolvimento da placa. Alho também reduz ligeiramente a pressão arterial, principalmente por causa de sua capacidade de alargar os vasos sanguíneos e ajudar o sangue a circular mais livremente.

Estudos recentes examinaram o efeito do alho sobre o colesterol. Embora os resultados não são claros, a maioria dos médicos orientados nutricionalmente acho que o alho, talvez em combinação com outros suplementos para baixar o colesterol, vale a pena tentar. A erva pode interferir com o metabolismo do colesterol no fígado; Como resultado, menos colesterol é liberado para o sangue.

Alho - Benefícios e indicações

Benefícios adicionais do Alho

Alho pode ter propriedades anticâncer. Descobriu-se que é particularmente eficaz na prevenção de cancros digestivos e possivelmente mesmo cancro da mama e da próstata. Os pesquisadores não sabem como o alho produz esses benefícios. Vários mecanismos podem estar envolvidos. Primeiro, há a habilidade da erva de aumentar o nível de enzimas que podem desintoxicar gatilhos de câncer. Em seguida, bloqueia a formação de nitritos ligados ao câncer de estômago, e é proficiente em estimular o sistema imunológico. As propriedades antioxidantes do alho são importantes também.

O alho é muitas vezes eficaz contra organismos infecciosos (vírus, bactérias e fungos) porque alicina pode bloquear as enzimas que dão aos organismos a sua capacidade de invadir os tecidos danos. A erva também foi mostrado para inibir os fungos responsáveis pelo pé de atleta e orelha do nadador.

Como consumir Alho

Dosagem:
Procure por suplementos que fornecem 4.000 mcg de potencial de alicina por pílula, aproximadamente a mesma quantidade de potencial de alicina encontrado em um dente de alho fresco. Para a saúde geral ou para ajudar o colesterol elevado: Tome um suplemento de alho de 400 a 600 mg por dia. Para resfriados e gripe: Tome um suplemento de alho de 400 a 600 mg quatro vezes ao dia. Para benefícios tópicos: Aplicar óleo de alho duas ou três vezes por dia. Algumas condições da pele, incluindo verrugas e picadas de insetos, podem responder ao óleo de alho ou um dente de alho cru esmagado aplicado diretamente para a área afetada.

Diretrizes para uso:
O alho pode ser tomado indefinidamente. No entanto, se você estiver usando a erva para problemas de colesterol, ter seus níveis verificados em três meses para ver se eles mudaram; Se você não obteve nenhum benefício, converse com seu médico sobre outros remédios.

Possíveis efeitos colaterais do Alho

Algumas pessoas desenvolvem azia, gases intestinais e diarréia quando tomam doses elevadas de alho. O uso de suplementos revestidos entéricos pode reduzir esses efeitos colaterais. Também foram relatadas erupções cutâneas.

Últimas conclusões

Em um recente estudo de laboratório, os pesquisadores descobriram que extrato de alho era poderoso o suficiente para neutralizar Helicobacter pylori, a bactéria que causa úlceras. O próximo passo é ver se o alho fará o mesmo no corpo.
Alho pode impedir o endurecimento da aorta (a artéria que transporta sangue do coração para o resto do corpo), que ocorre naturalmente com a idade. Em um estudo, cerca de 200 pessoas tomaram suplementos de alho ou um placebo diariamente durante dois anos. No final do estudo, as aortas dos 70 anos de idade do grupo de alho eram tão flexíveis quanto as dos 55 anos- os que não tomaram o suplemento. Uma aorta flexível pode ajudar a reduzir os danos relacionados com a idade do órgão.

Sugestões – Muitos especialistas acreditam suplementos feitos de pó de alho são os mais eficazes. O revestimento impede respiração de alho e permite que o suplemento de passar por todo o estômago undigested, que garante a formação de allicin. As preparações de alho desodorizadas parecem ter os mesmos benefícios que os suplementos regulares.