Os antioxidantes impedem os benefícios do exercício?
Antioxidantes têm sido mostrados em vários estudos que prejudicam os benefícios do exercício. Mas novas teorias de antioxidantes propõem que as moléculas de oxigênio reativo pensado  ser tão prejudicial realmente colocar em movimento reações importantes no corpo que nos tornam mais fortes no longo prazo.

Antioxidantes têm efeitos mistos no desempenho

Por que o exercício é bom para nós se ele causa estresse?

Sandra Zakowski, uma professora de graduação da mina, uma vez perguntou isso na classe. Nós tínhamos estudado como as reações de estresse causam danos biológicos no corpo. Ela perguntou como exercício, que é um estressor, pode ser tão benéfico. Eu não poderia responder à pergunta, então, e eu tenho lutado durante anos para obter uma alça sobre a sua consulta. Mas pesquisas recentes podem estar apontando na direção de uma resposta.

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Antioxidantes têm efeitos negativos

Muitas vezes elogiado por seus efeitos benéficos, antioxidantes estão sendo encontrados para ter alguns efeitos negativos, especialmente na adaptação de nossos corpos para o exercício. Aqui está um resumo de três estudos iniciais que encontraram antioxidantes limitar os efeitos benéficos do exercício:

Scribbans e colegas estudaram o efeito da adição de resveratrol a um programa tipo Tabata. Atletas treinados por quatro semanas com três treinos de intervalo reduzido por semana. Havia apenas dezesseis pessoas neste estudo e provavelmente uma das razões para o pequeno tamanho da amostra foi que os participantes tiveram que ter biópsias musculares para ver se havia uma mudança na fibra muscular. Os participantes no grupo placebo apresentaram alterações fisiológicas mais benéficas nas biópsias musculares do que aquelas que não estavam no grupo placebo. Basicamente, seus corpos começaram o processo de adaptação ao protocolo de exercício de alta intensidade melhor.

“Muitas vezes elogiado por seus efeitos benéficos, antioxidantes estão sendo encontrados para ter alguns efeitos negativos, especialmente na adaptação de nossos corpos para o exercício.”

Paulsen e colegas investigaram os efeitos das vitaminas C e E sobre o treinamento de resistência. Eles não encontraram diferenças no VO2 máx e outros indicadores de resistência. No entanto, eles encontraram diferenças nos marcadores de biogênese mitocondrial (novamente com as biópsias musculares). Este estudo teve um tamanho de amostra maior (n = 54) e o treinamento de resistência durou onze semanas.

Antioxidantes melhorar o desempenho – mas como?

Finalmente, um estudo de Gliemann e colaboradores investigou os efeitos cardiovasculares em homens idosos fisicamente inativos. Eles descobriram que o exercício foi eficaz na melhoria de muitos indicadores cardiovasculares (por exemplo, LDL). No entanto, o resveratrol parecia romper os efeitos do exercício (novamente, é melhor estar no grupo placebo do que no grupo antioxidante).

Moléculas oxidativas vitais para a prevenção de doenças

 

Esse mistério agora nos leva a Watson. Não o Watson de Sherlock Holmes, mas James Watson, que ganhou o Prêmio Nobel pela descoberta da estrutura do DNA. Ele recentemente apresentou uma teoria de que diabetes, demência, doenças cardíacas e câncer são causados por uma falta de espécies reativas de oxigênio. Ele citou estudos semelhantes mostrando os benefícios do exercício nestes distúrbios (por exemplo, Ristow e colegas). Ele ressaltou que moléculas oxidativas são vitais para pôr em movimento o mecanismo reativo do corpo que nos torna mais resistentes.

Por que os cientistas sempre são tão confusos?

É irônico que o resveratrol foi recentemente pensado para ter efeitos semelhantes ao exercício e pode tomar o lugar do exercício. Ao invés de desistir e dizer ciência não pode decidir, podemos olhar para os resultados diferentes e dizer que eles são peças do quebra-cabeça maior. Reseveratrol usado sem exercício parece ter alguns benefícios protetores. Quando usado antes do exercício, parece bloquear a reação natural do corpo ao lidar com o estresse.

Como uma analogia, podemos comparar a situação com a utilização de ajuda para fazer flexões. No curto prazo, ajudam você a fazer mais flexões e torná-los olhar mais eficiente. A longo prazo, a força não é construída (uniformemente), de modo que o corpo não melhora. Precisamos de estressores para melhorar. Espécies reativas de oxigênio, pensadas como uma causa de envelhecimento e doença, podem ser necessárias para sinalizar adaptações saudáveis ao exercício.

O que isto significa para mim?

A maior parte desta pesquisa surgiu nos últimos anos e os resultados estão começando a se acumular. Um pequeno estudo pode não ser significativo, mas agora temos quatro ou cinco estudos apontando para o mesmo resultado. Antioxidantes, como resveratrol e vitaminas A e C, parecem interferir com os benefícios a longo prazo do exercício, interferindo com os mecanismos de adaptação do corpo.

Eu não acho que é hora de jogar fora todos os seus suplementos antioxidantes. No entanto, é provavelmente melhor obter antioxidantes de alimentos. Nestes estudos, a dosagem é dada em forma suplementar e é maior do que você iria obter através de alimentos.

Referências:

1. Gliemann, L., et al. 2013. “Resveratrol Blunts os efeitos positivos do treinamento do exercício na saúde cardiovascular em homens envelhecidos.” O jornal da fisiologia 591 (Pt 20): 5047-59. Doi: 10.1113 / jphysiol.2013.258061.

2. Paulsen, G., et al. 2014. “Vitamina C e Suplementação E dificulta adaptação celular ao treinamento de resistência em seres humanos: um ensaio controlado aleatório duplo-cego.” The Journal of Physiology, fevereiro, jphysiol.2013.267419. Doi: 10.1113 / jphysiol.2013.267419.

3. Ristow, M., et ai. 2009. “Os antioxidantes impedem a saúde de promover os efeitos do exercício físico em seres humanos.” Proceedings da Academia Nacional de Ciências 106 (21): 8665-70. Doi: 10.1073 / pnas.0903485106.

4. Schmaus, BJ, et ai. 2008. “Gênero e Estresse: Reatividade Psicofisiológica Diferencial ao Estresse da Reexposição no Laboratório.” International Journal of Psychophysiology 69 (2): 101-6.

Scribbans, TD, et ai. 2014. “A Suplementação com Resveratrol não Aumenta as Adaptações de Desempenho ou as Respostas específicas do Tipo de Fibra ao Treino de Intervalo de Alta Intensidade em Humanos”. Fisiologia Aplicada, Nutrição e Metabolismo 39 (11): 1305-13. Doi: 10.1139 / apnm-2014-0070.

6. Watson, JD. 2014. “Diabetes Tipo 2 como Doença Redox”. The Lancet 383 (9919): 841-43. Doi: 10.1016 / S0140-6736 (13) 62365-X.