Agitando o hábito de sal

Sua pressão arterial está fora de controle? Hipertensão, ou pressão alta, é um problema de saúde para mais de 50 milhões de brasileiros. Dieta desempenha um papel importante no início e progressão da pressão arterial elevada, mas a boa notícia é que existem algumas mudanças de dieta realmente positiva que você pode fazer que pode ter um grande impacto sobre esta doença mortal.

Recentemente, como o estudo da dieta DASH, estabeleceram que a pressão arterial é reduzida quando o sódio (sal ou cloreto de sódio) é reduzida na dieta. A maioria das pessoas se beneficiarão pela redução do sal em suas dietas: o efeito positivo da redução da pressão arterial de reduzir o sal ou o sódio na dieta afeta homens e mulheres e todos os grupos étnicos nesses estudos.

Benefícios de não consumir sal

Você sabe qual é a sua pressão arterial? Uma pressão sanguínea ideal foi identificada como uma sistólica menor que 120 (em mm Hg) e diastólica menor que 80 (em mm Hg), tipicamente escrita como 120/80. A hipertensão, ou hipertensão arterial, é identificada como uma sistólica de 140 ou mais OU uma diastólica de 90 ou maior.

Lembre-se de boletins anteriores que o excesso de peso é um risco definido para a pressão arterial elevada, mas a boa notícia é que perder os primeiros 7 a 8 tem o maior efeito sobre fatores de risco como pressão arterial elevada, açúcar no sangue elevado e colesterol alto.

Perder peso e tirar o hábito de sal é um movimento muito inteligente!

Recomendação de Sal

Uma pessoa típica que não está observando sua ingestão de sal consome cerca de 5.000 mg / dia. Isso é cerca de 2 colheres de chá de sal por dia, e é cerca de duas vezes o que é considerado saudável! Claro, a maioria das pessoas não estão agitando tanto sal em seus alimentos – cerca de metade já está nos alimentos que comemos. Aqui é onde fica difícil. É uma aposta muito segura que se você comer em restaurantes ou comer alimentos embalados que você está recebendo mais sódio do que é necessário, sem acrescentar qualquer à mesa! É muito difícil obter o sódio do restaurante e refeições de fast food – é fora do seu controle, mas há um pouco que pode ser feito com alimentos de conveniência comprados no supermercado.

Aqui estão algumas dicas de compras que você pode usar para ajudá-lo a diminuir seu sódio

Aproveite o tempo para ler rótulos de conveniência ou refeições embaladas que você compra regularmente para o conteúdo de sal. Lembre-se de que uma meta razoável é manter sua ingestão de sódio total para menos de 3.000 mg / dia, (menor para algumas pessoas, dependendo de problemas de saúde).
Comidas convenientes (como jantares congelados) muitas vezes contêm enormes quantidades de sódio em uma única dose. Muitos deles de mais de 800 mg em uma única dose! Isso é semelhante ao teor de sódio de um hambúrguer de fast food – ambas são más opções quando se trata de sódio. Procure jantares congelados que têm um teor de sódio mais baixo, mais perto de 500-600 mg ou menos.
Em vez de comprar jantares completamente preparados, tente fazer refeições a partir de misturas de caixa que têm pacotes de tempero que você tem que adicionar – que é onde um monte de sódio é. Em vez de adicionar o pacote de tempero inteiro, adicione metade. Esta é uma maneira fácil de continuar a desfrutar da conveniência destas refeições sem todo o sal!
Quando você cozinha com receitas que exigem a sopa enlatada condensada, mas as versões “saudáveis” que contêm menos sal. Adicione um pouco de sal você mesmo se você tem que, mas você ainda vai ser melhor fora, começando com a versão sem sal ou sal reduzida destes produtos muito salgada.
Reduzir o sal, juntamente com comer alimentos que são ricos em potássio, magnésio (como frutas e legumes frescos) e cálcio pode realmente ter um impacto positivo sobre os números de pressão arterial e ao contrário da medicação pressão arterial, não há efeitos colaterais!