Leite e testosterona: o consumo de produtos lácteos afeta os andrógenos?

Leite e muitos outros produtos lácteos foram sob alguma demonização pesado recentemente. O que costumava ser a favorita bebida de pessoas normais, de repente é visto como algo que mal se encaixa o consumo humano, e aparentemente agora também destrói a sua saúde.

Como sempre, a verdade não é tão direta quanto a apresentada e há vários efeitos positivos – bem como negativos – para o consumo de laticínios.

O principal componente da maioria dos produtos lácteos: leite de vaca integral, consiste em;

  • Proteína de alta qualidade (caseína micelar e soro de leite)
  • Hidratos de carbono (lactose, glucose e galactose)
  • Ácidos gordos (saturados e monoinsaturados)
  • Vitaminas (A, B1, B2, B12, D e colina)
  • Minerais (cálcio, magnésio e potássio)

Com base unicamente nas quantidades e proporções de macronutrientes e micronutrientes, o leite inteiro ficaria próximo do “alimento ideal” para qualquer pessoa que tenha metas que incluam ganhos musculares e altos níveis de testosterona.

Beneficios do leite para a testosterona

No entanto, com o bem há também alguns maus…

Produtos lácteos e testosterona

Leite e níveis de testosterona e estrogênio  – No Brasil, que é um país com a segunda maior taxa de consumo de leite do mundo – eu bebi muito leite diariamente durante a maior parte da minha vida, sem sequer questionar sobre qualquer dos seus benefícios para a saúde.

Aqui, o leite é considerado uma super bebida, e se você se atreve a dizer alguma coisa ruim sobre isso, prepare-se para uma tempestade de merda de proporções épicas.

No entanto, há poucos meses eu comecei a pensar sobre o efeito do leite sobre os níveis de testosterona. Afinal, ele sai de uma vaca seios, e é bastante elevado em mamíferos estrogênio.

Isso compensaria os efeitos pro-testosterona de todos os macronutrientes, minerais e vitaminas nos produtos lácteos? O leite pode realmente acabar reduzindo a testosterona?

As vacas são mantidas grávidas para mais de 300 dias do ano, e a maioria do leite no mercado vem dessas vacas grávidas (naturalmente, como é quando eles produzem mais leite). O problema é que a quantidade de hormônios sexuais femininos (estrogênios) no leite aumenta quando a vaca é mantida grávida por períodos mais longos de tempo. De acordo com um grupo de pesquisadores mongóis, o leite de uma vaca que está nos estágios finais da gravidez pode conter até 33 vezes mais estrogênio do que o de vacas não grávidas.

Aproximadamente 60 hormônios diferentes podem ser identificados a partir de leite de vaca (incluindo os vários estrogênios e seus metabólitos que todo mundo está surtando, mas também a testosterona, que todos nós amamos tanto), e de acordo com este estudo, beber leite de vacas grávidas pode ter um escalonamento de 60-70% de nossa exposição endógena do estrogênio. Não é uma boa notícia …

… Até que ponto isso afeta seus níveis corporais de estrogênio e testosterona?

De acordo com um estudo publicado em 2012, o leite contém quantidades elevadas de estrogênios e seus metabólitos, porém eles são quase totalmente inativados pelo fígado e pelo trato gastrointestinal. Boas notícias, hein? …

… Bem, não tão rápido. De acordo com um estudo japonês, beber leite de vaca resulta em aumento dos níveis séricos de estrogênio e progesterona, o que suprimiu a secreção de GnRH do cérebro e resulta em diminuição da secreção de testosterona em homens e meninos pré-púberes durante um período de estudo de 21 dias.

Outro estudo de Ganmaa et al. Descobriu que quando as crianças Mongolianas mudaram seu leite para o tipo comercial, os seus níveis de estrogênio dispararam. Isso é provavelmente causado pela diferença na produção de leite entre os países, na Mongólia as vacas são mantidas grávidas por muito menor duração durante o período de lactação.

Apoiando a teoria de que seriam os hormônios exógenos a culpa dos possíveis efeitos da diminuição da testosterona dos produtos lácteos, são estes dois estudos sobre o efeito dos leites sobre a saúde do esperma:

No primeiro estudo, homens fisicamente ativos beberam leite integral e sua qualidade geral de esperma diminuiu significativamente
No segundo estudo, o consumo de leite desnatado e de baixo teor de gordura aumentou o volume e a mobilidade do esperma
Uma vez que os hormônios exógenos no leite são solúveis em gordura, faria sentido que o leite desnatado contenha menores quantidades de estrógenos exógenos e, portanto, tenha um efeito “não tão ruim” sobre os parâmetros espermáticos e os hormônios masculinos como o leite integral.

Conclusão
O leite é mau? Você deve desistir dele para aumentar a testosterona e reduzir o estrogênio? Bem, tudo depende de quão importante é a sua saúde hormonal para você.

Se você sofre de níveis elevados de estrogênio, testosterona baixa e / ou tem peitos de homem, faria sentido reduzir a quantidade de leite integral de vacas grávidas, talvez todas juntas ou então mudar para alternativas desnatadas ou com baixo teor de gordura de vacas não grávidas, que contêm menos hormônios exógenos (mas ainda fornecem-lhe as proteínas benéficas, cálcio e vitamina D).

Como um grande fã do sabor e conteúdo nutricional do leite, encontrar esses estudos foi uma enorme decepção para mim. Eu ainda beber leite e consumir produtos lácteos, mas eu reconheço a evidência científica e ter reduzido