O café pode aumentar seu metabolismo e ajudá-lo a queimar gordura?

Café, contem, cafeína … que é a substância psicoativa mais consumida no mundo.

A cafeína está na maioria dos suplementos comerciais de queima de gordura, por uma boa razão.

É uma das poucas substâncias que é conhecido para ajudar a mobilizar gorduras dos tecidos gordurosos e aumentar o metabolismo.

Café contém estimulantes

O café não é apenas água preta morna.

Substâncias nos grãos de café torná-lo para a bebida final.

Na verdade, o café contém várias substâncias biologicamente ativas que podem afetar o metabolismo:

  • Cafeína – um estimulante do sistema nervoso central.
  • Teobromina e Teofilina – substâncias relacionadas à cafeína que também podem ter um efeito estimulante.
  • Ácido clorogênico – um dos compostos biologicamente ativos no café, pode ajudar a absorção lenta de carboidratos (1).

Café para acelerar seu metabolismo
O mais importante destes é a cafeína, que é muito potente e tem sido estudada cuidadosamente.

O que a cafeína faz no cérebro, é bloquear um neurotransmissor inibitório chamado adenosina (2, 3).

Ao bloquear a adenosina, a cafeína aumenta o disparo de neurônios e a liberação de neurotransmissores como a dopamina e a noradrenalina.

O café pode ajudar a mobilizar a gordura dos tecidos gordos

 

A cafeína estimula o sistema nervoso, que envia sinais diretos para as células de gordura para dizer-lhes para quebrar a gordura (4, 5).

Outra coisa que a cafeína faz é aumentar os nossos níveis sanguíneos do hormônio epinefrina, que também é conhecido como adrenalina (6, 7).

Epinefrina viaja através do sangue, para os tecidos gordos e enviar sinais para quebrar as gorduras e liberá-los no sangue.

Isto é como a cafeína ajuda a mobilizar a gordura dos tecidos gordos, tornando-o disponível para uso como ácidos graxos livres no sangue.

Café pode aumentar a taxa metabólica

Quantas calorias queimamos em repouso é chamado de Taxa Metabólica de Repouso (RMR).

Quanto maior a nossa taxa metabólica, mais fácil é para nós perder peso e mais podemos nos permitir comer sem ganhar.

Estudos mostram que a cafeína pode aumentar a taxa metabólica em 3-11%, com doses maiores ter um efeito ainda maior (8, 9).

Curiosamente, a maior parte do aumento do metabolismo é causada por um aumento na queima de gordura (10).

Infelizmente, o efeito é menos pronunciado naqueles que são obesos.

Em um estudo, o aumento na queima de gordura em pessoas magras é tão alta quanto 29%, enquanto em indivíduos obesos o aumento é de cerca de 10% (11). O efeito também parece diminuir com a idade e é mais pronunciado em indivíduos mais jovens (12).

A cafeína pode melhorar o desempenho atlético através de vários mecanismos, um deles sendo maior mobilização de ácidos graxos dos tecidos gordos. Estudos mostram que a cafeína pode melhorar o desempenho do exercício em 11-12%, em média (13, 14).

Café e perda de peso no longo prazo

Há uma grande ressalva aqui, e esse é o fato de que as pessoas se tornam tolerantes aos efeitos da cafeína (15, 16).

A curto prazo, a cafeína pode aumentar a taxa metabólica e aumentar a queima de gordura, mas depois de um tempo as pessoas se tornam tolerantes aos efeitos e ele pára de funcionar.

Mas, mesmo que o café não faz você gastar mais calorias no longo prazo, ainda há uma possibilidade de que ele muda o apetite e ajuda você a comer menos.

Em um estudo, a cafeína teve um efeito de redução do apetite em homens, mas não em mulheres – tornando-os comer menos em uma refeição após o consumo de cafeína. No entanto, outro estudo não mostrou efeito para os homens (17, 18).

Se o café ou a cafeína pode ajudá-lo a perder peso a longo prazo pode depender do indivíduo. Neste ponto, não há nenhuma evidência de que ele pode ajudar com a perda de peso a longo prazo.

Mensagem para levar para casa

Mesmo que a cafeína pode aumentar o seu metabolismo no curto prazo, este efeito é diminuído nos bebedores de café a longo prazo devido à tolerância.

Se você está principalmente interessado no café por causa da perda de gordura, então pode ser melhor cicla-lo para evitar um acúmulo de tolerância. Talvez ciclos de 2 semanas, 2 semanas de folga.

Claro, há uma abundância de outras grandes razões para beber café, incluindo o fato de que o café é a maior fonte de antioxidantes na dieta ocidental, junto com frutas e legumes, combinados.