Chá de Oolong – História, usos, e benefícios
Lutando para perder os últimos dez ou quinze quilos? Você tem uma história familiar de osteoporose, triglicérides elevados ou colesterol alto? Se assim for, você pode ser capaz de se colocar no seu caminho para a perda de gordura e a prevenção destas questões.

O chá, derivado da planta Camellia Sinensis, é uma das bebidas mais antigas e mais consumidas do planeta. O chá Oolong é produzido pela secagem de folhas de chá murchas, feridas e parcialmente oxidadas. [1] Estas folhas são então vendidas a granel ou incorporadas em misturas de chá. Oolong é rico em polifenóis bioativos como galocatequina (GC), epigalocatequina (EGC), galato de epigalocatequina (EGCG), epicatequina, galato de gallocatequina e galato de epicatequina. [2]

 

Ao contrário do chá verde, algumas das catequinas formam-se em teaflavinas e thearubigins. [3] O chá Oolong contém mais polifenóis do que o chá preto e torrado, mas menos do que o chá verde. [4] Os fabricantes normalmente isolam os componentes bioativos do chá oolong para inclusão na queima de gordura e suplementos gerais de bem-estar.

Além desses compostos bioativos chá oolong também contém os alcalóides cafeína, teobromina e teofilina, aminoácidos, carboidratos, clorofila, fluoreto, alumínio e minerais. [1] O aminoácido, carboidrato e conteúdo mineral é muito baixo, mas certamente pode adicionar se você consumir chá oolong regularmente por um longo período de tempo. O teor de polifenol, cafeína, vitamina e minerais para uma xícara de chá oolong varia dependendo da idade das folhas, quantidade de folhas de chá usado, a duração das folhas são embebidas e temperatura da água.

Chá de Oolong - História, usos, e benefícios

 

As culturas orientais têm consumido chá oolong para promover a saúde ea longevidade durante séculos. Chá Oolong é mais comumente preparado por mergulhar as folhas de chá quente em água quase fervente. Algumas pessoas bebem o chá para ficarem hidratadas ou porque simplesmente gostam do sabor dessa bebida não alcoólica de baixo teor calórico.

Uma grande percentagem de bebedores de chá oolong consumi-lo para fins medicinais. Aqueles que procuram obter os benefícios do chá oolong sem o líquido adicional ou sabor pode consumir uma pílula ou cápsula com o isolado EGCG e extraído, cafeína e polifenóis.

Um crescente corpo de evidências apóia a capacidade do chá oolong de promover a perda de gordura, suprimir a fome, aumentar a energia, melhorar o estado de alerta e cognição, reduzir os níveis de glicose no sangue, diminuir a perda de minerais nos ossos e diminuir os níveis de triglicérides e colesterol.

Chá Oolong não é um substituto para um medicamento de prescrição de seu profissional de saúde, nem contém todas as vitaminas e minerais para função corporal adequada. No entanto, a combinação de cafeína, polifenóis, antioxidantes e minerais faz chá oolong uma bebida atraente para melhorar e manter a saúde geral.

Benefícios do chá Oolong

O benefício mais estudado do chá oolong em seres humanos e animais é a sua capacidade de aumentar o gasto energético (EE) e subsequente perda de gordura. Chá Oolong também tem efeitos positivos sobre a densidade mineral óssea e marcadores de sangue chave como triglicérides e colesterol.

Os cientistas pediram para 12 pessoas saudáveis consumirem água, chá de 15 gramas de folhas de oolong, chá de 7,5 gramas de folhas de oolong, ou água com 270mg de cafeína anidra diariamente durante três dias. Os resultados de uma medição de energia de 24-energia descobriram que o chá produzido com 7,5 gramas ou 15 gramas de folhas de oolong aumentou EE em 2,9% (281 kJ) e 3,4% (331 kJ), respectivamente, em comparação com a água e a água com cafeína nos grupos. [5]

Isso se traduz em entre 67 e 79 calorias adicionais queimadas por dia. Além disso, aqueles que consomem chá oolong exibiu uma taxa de 12% maior de oxidação de gordura em comparação com o grupo de água-só. [5] chá Oolong pode ajudar com perda de peso através de sua capacidade de aumentar o gasto total de energia e taxa de oxidação de gordura.

Uma segunda pequena experiência examinou o gasto energético de onze mulheres japonesas de saúde duas horas depois de consumir água, chá oolong ou chá verde. Aqueles que consomem chá verde e chá oolong tiveram um aumento de 4% e 10% maior no gasto de energia em comparação com o grupo de água-somente, respectivamente. [6]

Baseado nestas descobertas, esse chá passou a ser o ingrediente ideal em suplementos de queima de gordura em comparação com o chá verde. Interessante que o chá oolong tem apenas metade do conteúdo de cafeína e EGCG de chá verde, mas polifenóis polimerizados mais 200%. [6] Parece que o teor de polifenol polimerizado de chá oolong é o principal ingrediente para aumentar o gasto de energia.

Um estudo maior de 102 pessoas obesas ou obesas induzidas por dieta consumiu oito gramas de folhas de chá oolong por dia durante seis semanas e teve sua gordura corporal medida usando uma fórmula com peso corporal, altura e medidas de cintura como insumos. 70% das pessoas com obesidade grave, 64% das obesas e 66% das pessoas com sobrepeso perderam mais de um quilograma de peso corporal sem alterações na dieta. [7]

O consumo de chá Oolong levou a uma redução adicional de um terço de quilo no peso corporal sem sujeitos têm de tomar qualquer ação adicional. 12 indivíduos também experimentaram reduções significativas na gordura subcutânea, que fica ao redor do estômago e diretamente sob a pele. [7]

Altos níveis de gordura subcutânea pode levar a uma série de complicações de saúde e estados de doença. Chá Oolong também significativamente reduziu os níveis de triglicérides e colesterol no sangue naqueles com valores elevados. [7]

Um estudo mais pequeno de vinte e dois indivíduos descobriu que um mês de ingestão regular de chá oolong diminui significativamente os níveis de colesterol LDL (mau) e adiponectina. [8] Adiponectina desempenha um papel na degradação de ácidos gordos e metabolismo da glicose. O chá Oolong pode ser uma bebida natural ideal para aqueles com níveis elevados de triglicérides e colesterol que procuram melhorar a saúde geral.

Chá Oolong também pode ser uma bebida benéfica para aqueles com alto nível de açúcar no sangue ou diabetes. 1.000 mililitros de chá oolong diminuem significativamente os níveis de hemoglobina A1c. [8] A hemoglobina A1c fornece um instantâneo dos níveis de glicose no sangue ao longo de um período de dois a três meses. Um valor de A1c da hemoglobina reduzido indica uma gestão eficaz da glucose no sangue.

Um estudo de vinte diabéticos Tipo II consumindo medicamentos prescritos para diabetes consumiram 1,5 mililitros de chá oolong ou água por dia durante trinta dias. Aqueles que consomem água não experimentaram mudanças enquanto que o grupo de chá oolong experimentou diminuições de 29% e 21% nos níveis de glicose no sangue e frutoseamina, respectivamente. [9]

Fructosamina fornece insight sobre os níveis de glicose no sangue durante as últimas duas a três semanas. [10] Chá Oolong não é um substituto para medicamentos de prescrição, mas pode ajudar ainda mais na gestão dos níveis de açúcar no sangue.

Uma análise de 680 mulheres chinesas pós-menopáusicas, 124 das quais consumiam regularmente chá oolong e 556 não o fizeram, descobriram que aqueles que consumiam chá oolong tinham quase 5% mais alto de osso trocantérico e densidades ósseas triangulares de Ward. [11] Ambas estas áreas ósseas são encontradas na região do quadril e são comumente medidas para observar mudanças na densidade mineral óssea. Enquanto chá regular oolong não pode evitar a osteoporose ou reverter a perda de minerais nos ossos, pode retardar esta deterioração e diminuir o risco global de fraturas ósseas.

Chá Oolong é uma bebida extremamente segura para praticamente todos no planeta. Os ingredientes mais susceptíveis de causar efeitos secundários indesejados incluem EGCG e cafeína. Um estudo examinando uma ingestão diária de 1200mg de EGCG em forma de suplemento por uma a quatro semanas encontrou os efeitos colaterais mais comuns de ser menor – gás, náuseas, azia, dor de estômago, dor abdominal, tontura, dor de cabeça e dores musculares. [1]

Estes efeitos secundários cessaram quase imediatamente após a interrupção da suplementação. Como um ponto de referência, um grama de folhas de chá oolong contém apenas 9 mg de EGCG. [12] É improvável que você vai consumir 133 gramas ou 4,75 copos de chá dia. Chá Oolong não pode ser ideal para aqueles que são extremamente sensíveis à cafeína.

Embora contenha apenas 3,25mg por grama de folhas de chá, traduzindo 29 a 53mg de cafeína por 9 a 12 copos, o excesso de consumo de cafeína pode causar insônia, inquietação, ansiedade, dor de cabeça, dor abdominal e náuseas. Se você não tem nenhum problema consumindo uma a duas xícaras de café por dia ou um suplemento pré-treino, então você deve tolerar consumo moderado de chá oolong sem qualquer problema.

O melhor método para aumentar o seu consumo de chá oolong é mergulhar as folhas secas, cru em água quente. Extratos de chá Oolong raramente são vendidos como um produto autônomo ou como parte de um suplemento de perda de gordura. Extratos de chá verde ou preto são comumente incluídos em suplementos destinados a suprimir a fome e aumentar a perda de gordura

Quais são suas experiências com chá oolong? Deixe-me saber nos comentários abaixo.

Referências

1) “Chá e Prevenção do Câncer.” National Cancer Institute. National Institutes of Health, 10 de novembro de 2010. Web. Oct. 2016.
2) Wang, Y., et ai. “Determinação Simultânea de Sete Componentes Bioativos no Chá Oolong Camellia Sinensis: Controle de Qualidade por Composição Química e HPLC Fingerpr …” Centro Nacional de Informação Biotecnologia. J Agric Food Chem, Jan. 2012. Web. Oct. 2016.
3) Frank, Kurtis e Sol Orwell. “Chá (Camellia Sinensis) – revisão científica no uso, dose, efeitos laterais.” Examine.com. N.p., 2016. Web. Oct. 2016.
4) Satoh, E., N. Tohyama, e M. Nishimura. “Comparação da Atividade Antioxidante do Chá Roasted com Chá Verde, Oolong e Black. – PubMed – NCBI. “Centro nacional para a informação da biotecnologia. Int J Food Sci Nutr., Dez. 2005. Web. Oct. 2016.
5) Rumpler, W., et ai. “Chá Oolong aumenta a taxa metabólica e oxidação de gordura em homens.” Centro Nacional de Informações Biotecnologia. J Nutr, Nov. 2001. Web. Oct. 2016.
6) Komatsu, T., et ai. “Chá Oolong Aumenta o Metabolismo Energético em Mulheres Japonesas.” Centro Nacional de Informação Biotecnológica. J Med Invest, agosto de 2003. Web. Oct. 2016.
7) He, R. R. et al. “Efeitos benéficos do consumo de chá Oolong em obesos sobrepeso e obesos induzidos pela dieta.” National Center for Biotechnology Information. Chin J Integr Med, fev. 2009. Web. Oct. 2016.
8) Shimada, K. “Chá Oolong Aumenta os Níveis de Adiponectina no Plasma eo Tamanho de Partícula de Lipoproteína de Baixa Densidade em Pacientes com Doença da Artéria Coronariana” Centro Nacional de Informação em Biotecnologia. Diabetes Res Clin Pract., Sept. 2004. Web. Oct. 2016.
9) Hosoda, K., et al. “Efeito anti-hiperglicêmico do chá Oolong no diabetes tipo 2.” National Center for Biotechnology Information. Diabetes Care, junho de 2003. Web. Oct. 2016.
10) “Fructosamina”. Lab Tests Online. Associação Americana de Química Clínica, 2016. Web. Sept. 2016.
11) Wang, Y., et ai. “Determinação Simultânea de Sete Componentes Bioativos no Chá Oolong Camellia Sinensis: Controle de Qualidade por Composição Química e HPLC Fingerpr …” Centro Nacional de Informação Biotecnologia. J Agric Food Chem, Jan. 2012. Web. Oct. 2016.
12) Kuo, K. L., et ai. “Estudos Comparativos sobre os Efeitos Hipolipidêmicos e Supressores do Crescimento de Oolong, Preto, Pu-erh e Folhas de Chá Verde em Ratos.” National Center for Biotechnology Information. J Agric Food Chem, Jan. 2005. Web. Oct. 2016.