Nova pesquisa mostra que comer feijão, lentilhas, ervilhas secas e grão-de-bico – também chamado de “grãos”, pode resultar em perda de peso modesta, reduzindo o apetite. Esta pesquisa também indicou que consumir porções diárias de pulsos também pode reduzir significativamente o colesterol ruim como trans-gorduras em sua dieta.

De acordo com esta pesquisa, comer cerca de 3/4 xícaras (130 gramas) de grãos levou a uma perda de peso de 0,34 kg (pouco menos de meio quilo), em uma revisão sistemática e meta-análise de todos os ensaios clínicos disponíveis sobre os efeitos de Comendo pulsos.

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O estudo, do autor principal Dr. Russell de Souza, um pesquisador com o Li Ka Shing Conhecimento Instituto de St. Michael’s Hospital, foi publicado em The American Journal of Clinical Nutrition.

 

Além dessas descobertas, esta pesquisa em particular se baseia em trabalhos anteriores mostrando que a substituição de uma dieta tradicional controlada por uma porção de grãos-sementes pode fazer você se sentir mais cheio ao longo do dia.

 

“Este novo estudo se encaixa bem com o nosso trabalho anterior, que constatou que os grãos aumentaram a sensação de plenitude em 31%, o que pode de fato resultar em menos ingestão de alimentos”, disse o Dr. de Souza.

 

As sementes de grãos têm um baixo índice glicêmico (o que significa que elas se decompõem lentamente) e podem ser usadas para reduzir ou deslocar proteínas animais, bem como gorduras “ruins” (como trans-gorduras) em uma refeição. Dr. de Souza observou que 90% das intervenções de perda de peso falham, resultando em recuperar peso, o que pode ser devido em parte à fome e ao exagero posterior de alimentos.

 

“Embora a perda de peso foi pequena, nossas descobertas sugerem que simplesmente incluindo grãos em sua dieta pode ajudá-lo a perder peso, e pensamos que mais importante, impedi-lo de ganhá-lo de volta depois de perdê-lo”, disse o Dr. de Souza.

 

Esta pesquisa sugere que ter uma dieta que faz você se sentir mais completa por um longo período de tempo pode ser um métodos mais eficazes para perder peso e evitar um peso recuperar no longo prazo