O declínio cognitivo resultante do estresse térmico induzido pelo exercício é uma preocupação real para os atletas sérios. Em um recente Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Desportiva estudo, os investigadores vieram-se com uma teoria sobre a forma de combater este efeito.

O que a pesquisa diz:
Consumir uma bebida esportiva aumentou significativamente os níveis de açúcar no sangue após uma corrida de 75 minutos.
Os indivíduos que beberam uma bebida esportiva executaram pior em testes de memória após um treino do que aqueles que consumiram a bebida placebo.
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Efeitos da hipertermia

 

Estudos anteriores mostraram habilidades cognitivas reduzidas durante a hipertermia induzida pelo exercício. Mesmo quando os participantes de estudos anteriores eram aclimatados a condições quentes, algumas tarefas mentais, como a consciência do que está acontecendo na periferia, foram reduzidas. Os efeitos não apenas durar enquanto você está quente, quer. Os efeitos do calor sobre o desempenho mental têm sido demonstrados para persistir durante horas após a hipertermia.

“Durante o exercício, especialmente em condições quentes, sua capacidade de manter seus níveis de glicose no sangue torna-se tributado, e isso, teoricamente, contribuir para o declínio cognitivo.”

 

Existem várias teorias sobre por que esses efeitos mentais ocorrem. Um grande fator contribuinte tem a ver com a disponibilidade de energia, particularmente a energia na forma de glicose. Para que o seu sistema nervoso para funcionar de forma ideal, ele precisa de um fornecimento constante de glicose. É por isso que manter níveis saudáveis de açúcar no sangue é tão importante. Durante o exercício, especialmente em condições quentes, sua capacidade de manter os níveis de glicose no sangue torna-se tributado, e isso teoricamente contribuirá para o declínio cognitivo.

Os pesquisadores levantaram a hipótese de que consumir uma bebida esportiva contendo açúcar iria reduzir o declínio cognitivo associado ao exercício e um ambiente quente, aumentando a energia disponível para a função cerebral.

Doze participantes realizaram um teste cognitivo três vezes. A primeira vez foi para reunir dados preliminares. Os dois testes de acompanhamento foram realizados em uma sala quente de 30 graus Celsius (86 graus Fahrenheit), após uma corrida de 75 minutos a 70% do VO2 max na mesma sala.

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Em um dos testes de exercício, os participantes consumiram uma bebida esportiva em porções de um mililitro por quilo de peso corporal. A bebida foi padronizada para 6,8% de carboidrato e foi consumida em três momentos:

No início da corrida
A cada quinze minutos durante a corrida
Entre testes cognitivos após a corrida

Para uma pessoa pesando 200lb, que é cerca de três onças cada vez, com cada bebida no valor de cerca de seis gramas de açúcar.

Conclusões – Como os Carboidratos afetam a cognição

 

Os experimentos trabalharam, colocando os participantes em um estado substancialmente hipertérmico de 39,5 graus Celsius (103 graus Fahrenheit). Os níveis de açúcar no sangue no grupo bebida esportiva foram quase o dobro do grupo placebo.

Como esperado, exercitar em um quarto quente teve um efeito substancial na cognição. Para a maior parte, houve um declínio na capacidade cognitiva após o exercício em ambos os grupos de indivíduos.

Mas os carboidratos não tiveram o efeito esperado na memória. As pontuações nos testes de memória foram significativamente reduzidas após o exercício ao consumir carboidratos, mas as pontuações realmente aumentaram após o exercício com a bebida placebo. Nenhum dos outros testes mostrou qualquer diferença, independentemente do teor de açúcar ou da sua ausência.
Este diagrama mostra as mudanças na memorização antes e depois do exercício para a ingestão de solução placebo e CHO (carboidrato-eletrólito).

Com base nesses resultados, parece que a memória responde mais ao que você consome durante o exercício. Em situações onde a memória pode ser importante para você após o exercício, especialmente quando está quente, você deve evitar carboidratos. Na verdade, os resultados sugerem exercício sem carboidratos pode até melhorar a sua memória.