Há muitas teorias antigas e métodos que foram aplicados ao público em geral que não são necessariamente corretas. Por exemplo, há anos vivemos pensando que a pirâmide alimentar era a melhor maneira de manter uma dieta saudável. Para estes que não podem ser excessivamente familiarizados com a pirâmide alimentar aqui é uma cópia dele.

Como ser um bodybuilder vegetariano 1
Como você pode ver ela sugere que carboidratos seja mais consumidos. Você consideraria mesmo este tipo de dieta a ser sugerido para alguém que pôde ganhar em massa. Em segundo lugar, precisamos considerar que a Pirâmide Alimentar foi inventada pelos agricultores e associação agrícola da Austrália (na Austrália), o que explicaria por que eles querem que você tenha vastas porções do que eles produzem e vendem.

Carboidratos em bases diárias para qualquer pessoa, independentemente de metas não deve ser mais de três ou quatro porções por dia e a única coisa que difere entre cada pessoa é o tamanho da porção.

Leite em uma quantidade tão grande também não é recomendada, pois a maioria das pessoas concorda que, devido aos altos níveis de calorias envolvidas na pasteurização da leiteria perde praticamente todo o seu cálcio e é na maior parte inútil, por isso um suplemento de cálcio é sempre aconselhado.

Você pode estar se perguntando como isso se encaixa em corpo vegetariano, bem eu vou chegar a isso em breve. Primeiro eu só queria mostrar-lhe como algumas informações podem sentar-se no domínio público por um longo tempo e ser totalmente desatualizado e incorreto, mas dificilmente se alguma vez fica mudou porque órgãos governantes podem não ser incomodados ou não é uma prioridade.

Durante anos temos sido educados e sob a crença de que a carne é crucial para a nossa dieta e precisamos deles, não através de conspiração ou qualquer outra coisa, mas apenas através do pensamento tradicional e falta de pesquisas, no entanto, agora sabemos diferente.

Vegetarianismo

Existem muitas variações de vegetarianismo, existem algumas variações que só comem alguns tipos de carne e outros que não, mas o principal básico permanece o mesmo que é que eles não comem carne.

  • Ovo Vegetarianismo – Inclui ovos, mas não produtos lácteos
  • Lacto Vegetarianismo – Inclui produtos lácteos, mas não ovos
  • Ovo-Lacto Vegetarianismo (ou Vegetarianismo Lacto-Ovo) – Inclui produtos animais como leite, ovos ou mel (provavelmente o mais comum e aceito pela sociedade)
  • Veganismo – Exclui todos os produtos animais e de carne incluindo: Leite, mel, ovos. Podem também incluir quaisquer produtos testados em animais e produtos de vestuário fabricados a partir de animais
  • Veganismo cru – inclui apenas frutas frescas e não cozidas, nozes, sementes e legumes. Vegetais só podem ser cozidos até uma certa temperatura.
  • Fruitarianismo – Permite apenas frutas, nozes, sementes e outras matérias vegetais que podem ser colhidas sem prejudicar a planta.
  • Vegetarianismo Budista – Exclui todos os produtos de origem animal, bem como os vegetais da família allium (que têm o aroma característico de cebola e alho): Cebola, Alho, Scallions, Leek ou Chalotas.
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  • Jain Vegetarianismo – Inclui produtos lácteos, mas exclui ovos, mel, bem como vegetais de raiz.

Alguns destes você pode não ter sequer sabem que existiam no entanto eles estão se tornando rapidamente uma grande parte da nossa sociedade. Agora que você entende o que é, devemos analisar o porquê?

Por que vegetarianismo?

Algumas pessoas fazem a escolha por razões religiosas, outros torná-lo para benefícios de saúde e alguns até mesmo torná-lo por razões morais. Vamos analisar agora.

Razões religiosas – Algumas religiões proíbem o consumo de carne durante certas épocas do ano, a Igreja Católica e Igreja Cristã são conhecidos por isso como é chamado de Quaresma. Também o budismo também.

Benefícios para a saúde – Há uma reivindicação profunda que tenha sido submetida a uma extensa pesquisa que a maioria, senão todas as nossas doenças crônicas, como a doença cardíaca coronária, Diabetes e Câncer podem ser prevenidos, ou mesmo revertidos, vivendo em uma dieta baseada em plantas.

Há um documentário que foi lançado em 2011 chamado “Forks Over Knives”, segue o estudo de 20 anos feito por um grupo de médicos na China, onde introduziram uma dieta ocidental que consistia de carne animal e alguns alimentos processados. O que eles descobriram é que, uma vez que eles começaram a introduzir esses alimentos nas dietas que as pessoas começaram a ficar pobres qualidade dos dentes, pele ruim, perda de cabelo, cânceres, condições de estômago, artrite e outras complicações.

No entanto, uma vez que essas mudanças foram revertidas também foram essas condições crônicas. Os resultados desse estudo são interessantes para dizer o mínimo.

Razões Morais – Existem muitos grandes filmes por aí que você deve assistir que expõem a verdade das muitas maneiras animais são tratados antes de serem abatidos para consumo humano. Eu poderia escrever um artigo inteiro sobre isso, mas vou tentar o meu melhor para não ficar muito empolgado. Vamos usar porcos como o melhor exemplo.

A indústria suína tem um dos métodos mais cruéis de execução quando se trata de matar o animal. Primeiro como leitões eles são castrados sem qualquer anestésico e cauda ancorada (caudas cortadas). O mesmo equipamento é usado em cada porco e não é limpo entre procedimentos, pois isso levaria muito tempo.

Porque o procedimento é realizado rápido e sem as condições sanitárias que estão abertos a infecção e muitos porcos apenas morrem. Recentemente, na Coréia do Norte, 3 milhões de suínos foram infectados com febre aftosa porque o governo coreano achou muito caro imunizá-los. Assim, uma vez que os porcos foram infectados que tinham de ser colocados através da maneira mais rentável que foi enterrá-los vivos. Se você tiver o Google você pode ver a filmagem que dura cerca de sete minutos, que é uma das coisas mais tristes, mais cruéis que eu já vi.

Não preciso dizer que, uma vez que você fez bastante pesquisa sobre como os animais são tratados durante suas horas finais é suficiente para fazer alguém doente e por isso este é um forte motivador quando se trata de vegetarianismo; Também um dos mais comuns.
Alguns filmes para assistir são: Food Inc, Earthlings estão disponíveis para assistir gratuitamente online.

É ser um vegetariano pouco saudável?

Em primeiro lugar eu acho que sim, mas a única maneira que pode ser é se você não tem uma dieta equilibrada e não sabe o suficiente sobre alimentos, quais alimentos você precisa comer para obter os nutrientes que você precisa. Ao contrário do que comumente acreditava que você precisava combinar certas proteínas vegetarianas em conjunto para obter uma proteína completa a partir dele. Isso desde então tem sido provado uma falácia.

Vejamos quais nutrientes principais que você está em risco de perder se você cortar carne.

1) Vitamina B12

Seu corpo cria depósitos de vitamina B12 a partir do nascimento e a ciência mostrou que leva um máximo de dez anos para seus níveis se esgotarem. Além disso, isso significa que você precisa parar cada dia durante dez anos consecutivos não atingir a sua ingestão diária recomendada de B12, que é muito difícil de fazer. Este risco é facilmente superado por consumir um suplemento de vitamina B12 e alimentos ricos em B12.

A vitamina B12 é principalmente encontrada leite, se alguém é um vegano, ele corre o risco de se tornar B12 deficiente, mas como eu mencionei anteriormente isso leva muito tempo e é muito raro, a menos que alguém já está propenso a esta deficiência. É quase vale a pena fazer um exame de sangue se você está pensando em virar vegetariano para garantir que você está bem para começar.

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Top cinco fontes vegetarianas de B12 são

Queijo: A quantidade de vitamina B12 no queijo depende do tipo e variedade, o queijo suíço fornece mais com 3,34μg por 100g de dose (56% RDA), seguido de Gjetost (40% RDA), Mozzarella (39% RDA), Parmesão 38% de RDA), Tilsit (35% de RDA) e Feta (28% de RDA).
Ovos: Quando se trata de ovos de galinha, o amarelo cru tem a maior parte da vitamina B-12 com 1,95μg por 100g servindo (33% RDA), no entanto, isso equivale a 0,33μg por gema ou apenas 6% da RDA. Os ovos de outros animais são maiores com um ovo de ganso fornecendo 7,34μg (122% RDA) de vitamina B-12 por 100g servindo, e um ovo de pato fornecendo 3,78μg (63% RDA).
Whey Protein: Uma vez pensado o único construtor de massa para o corpo, soro de leite em pó está entrando como principal alternativa para pessoas que estão virando vegetarianas. Whey em pó é uma adição comum para pães e Shakes Protein, 100 gramas irá fornecer 2,5 μ g de vitamina B12 ou 42% da RDA.
Leite e iogurte: 100 gramas de iogurte não gordo fornece 0,53μg (10% RDA) de vitamina B12 e 15% RDA por xícara. 100 gramas de leite com baixo teor de gordura fornece 0,46 μg (8% RDA) e 19% RDA por xícara.
Extrato de levedura: extrato de extrato de levedura são populares na Grã-Bretanha e na Europa, e começaram a ganhar popularidade nos EUA. Uma boa fonte vegetariana de proteína, a propagação também embala um monte de vitamina B12. Cem gramas fornecem 0,5 μg (8% RDA) de vitamina B12, isto é, 0,03 μg (1% RDA) por colher de chá. Apenas esteja ciente que o extrato do fermento tem muito sódio nele.

2) Ferro

Não é uma preocupação para os homens, porque os homens não menstruam (na maioria das vezes) para que eles não estão constantemente perdendo sangue para que eles não terão níveis mais baixos de ferro. No entanto, ainda é inteligente garantir que você está atingindo sua RDI de ferro. Este mineral, assim como o B12 pode ser tratada com um suplemento bom do ferro e com saber que os alimentos são elevados no ferro.

Top 12 Fontes de ferro em minha ordem particular são:

  • Spirulina (1 colher de chá): 5 mg
  • Soja cozida (1/2 xícara): 4,4 mg
  • Sementes de abóbora (1 onça): 4,2 mg
  • Quinoa (4 onças): 4 mg
  • Pasta de tomate (4 onças): 3,9 mg
  • Feijão branco (1/2 xícara) 3,9 mg
  • Espinafre cozido (1/2 xícara): 3,2 mg
  • Pêssegos secos (6 metades): 3,1 mg
  • Suco de ameixa (8 onças): 3 mg
  • Lentilhas (4 onças): 3 mg

Como você pode realmente ver, não há desculpas para assumir que você precisa de carne em sua dieta para obter todas as vitaminas e minerais que você precisa.

Os vegetarianos não podem obter proteína suficiente!

Bem, eu adoro quando as pessoas dizem isso porque é sempre vindo de um lugar de ignorância sem ter feito qualquer pesquisa real e as pessoas são muito receptivas a mentiras. A verdade não poderia ser mais longe disto na realidade.

A verdade é que a proteína vegetariana não poderia ser mais fácil de digerir do que a proteína de carne. A maioria das pessoas gostaria de lhe dizer o contrário, mas a evidência está lá para apoiá-lo.

Quando um animal é criado, como é alimentado mesmo para baixo como é abatido, preparado e cozido afeta a qualidade da proteína no interior do animal. Por exemplo, se você comer um peito de frango  eo rótulo de nutrição diz que contém 27grams de proteína, bem o quanto de cada grama de proteína é realmente proteína, o quanto disso é mesmo biodisponível?

Bem, não, eu não tenho apenas ferrado com a cabeça. Você também sabe quando um animal é morto porque o suprimento de sangue é cortado para a carne a carne fica cinza, o que significa que eles injetam carnes com alimentos morrem para mantê-lo vermelho. , O que também tem um efeito negativo na saúde e na quantidade de proteínas. Isso deve fazer você pensar duas vezes sobre o que você está comendo eu prometo.

Em diante, aqui está uma lista de proteínas vegetarianas; Claramente a partir desta lista você pode ver que há mais do que opções suficientes para vegetarianos.

Feijão, nozes, sementes

  • 1 xícara de feijão garbanzo 14,5 gramas
  • 1 xícara de feijão pinto 12 gramas
  • 1 xícara de feijões refritos 15,5 gramas
  • 1 xícara de soja 28 gramas
  • 1 xícara  Cajus 4,4 gramas
  • 1 xícara  Amendoim 6,5 gramas
  • 1 xícara  Sementes de gergelim 6,5 gramas
  • 1 xícara  Pistachos 5.8 gramas
  • 1 xícara de tofu 22 gramas
  • 1 xícara de lentilhas 18 gramas

Laticínios

  • 1 xícara de iogurte 13 gramas
  • 1 oz de queijo cheddar 7,1 gramas
  • 1 ovo 6 gramas
  • 1 xícara de queijo cottage 10 gramas

Frutas e vegetais

  • 1 abacate 10 gramas
  • 1 xícara de brócolis 5 gramas
  • 1 xícara de espinafre 5 gramas
  • 1 xícara de ervilhas 9 gramas
  • 1 alcachofra média 4 gramas
  • 1 xícara de espargos 5 gramas
  • 1 xícara de beterraba grelhada 3 gramas

Que tipo de sentimentos e certas coisas para lidar, tanto quanto ser um vegetariano vai variar; Como sentimento como você está realizando algo e fazer algo diferente ou alto do que a pessoa normal.

Pode ser difícil para alguns estender a comer fora como um vegetariano, especialmente uma refeição improvisada. Portanto, sempre ajuda a planejar com antecedência. Se você é um Ovo-Lacto vegetariano, então você pode usar shakes de proteína e barras de proteína.

 

Conclusão

Espero que este artigo ajuda você a ter uma melhor compreensão do vegetarianismo e suas dietas relacionadas como existem muitos e que você será menos crítico e melhor informado sobre ele. É algo que eu sou muito apaixonado e espero que você vai dar-lhe um segundo olhar.