Fast Food e testosterona: estudo novo afirma que não é só o óleo de fritura que suga

Todo mundo sabe lá no fundo que o fast food processado não é uma escolha saudável. Mas ainda de vez em quando podemos encontrar-nos no McDonalds drive através da janela 4 da manhã pedindo 2 Big Macs com queijo irá satisfazer os desejos de fast food mais selvagens conhecidos para o homem.

Mesmo que o seu universalmente pedido extra de batatas fritas e uma grande soda com esse hambúrguer saboroso pode não ser as melhores escolhas quando se trata de alimentos, muitas vezes também não sei realmente por que exatamente seria considerado insalubre. Você vai ouvir explicações como “quantidade elevada de calorias”, “obstrução da artéria pela gordura” e “processado até a morte” jogado ao redor.

Mais importante – e como este é um site de saúde dos homens – o que faz o fast food na a nossa saúde hormonal? O que exatamente esses “fast foods” fazem com os nossos níveis de testosterona?

Efeitos sobre a saúde de fast food

Geralmente falar sobre fast food  te faz lembrar em lugares como: McDonalds, Burger King, Pizza Hut, KFC e assim por diante …

… Você sabe, os lugares que vendem alimentos ridiculamente baratos, muito processados, e muitas vezes fritos que são – na maioria dos casos – extremamente saboroso e um pouco viciante.

Efeitos do Fast Food para a testosterona

Fácil, saboroso e acessível, daí a popularidade

O grande problema que a maioria das pessoas pensam nos fast foods pelo seu alto teor calórico e a estranha percepção de que o fast food faz com que você fique mais gordo ou possa “ficar” em diferente em partes do corpo com mais eficiência do que fazer uma boa refeição caseira.

Embora seja verdade que muitas cadeias de fast food vendem refeições que são extremamente ricas em calorias – e consumir mais calorias do que você queima vai fazer você ganhar peso – não se pode assumir que um Big Mac seria mais engordativo do que algo caseiro com a mesma quantidade de calorias dele.

Também é absurdo pensar que o corpo iria armazenar calorias de comida lixo de qualquer outra forma que ele armazena calorias de salada. Simplificando, seu corpo armazena calorias excessivas como gordura em diferentes partes do corpo com base em seu gênero, genética e perfil hormonal, não dando um único pensamento sobre ONDE essas calorias realmente vieram. Com isso em mente, sim, é fácil comer demais em alimentos de alta caloria, mas se você comê-los e ainda estão em uma manutenção calórica ou défice, você não vai armazenar nada como gordura.

Seu corpo armazena calorias de comida lixo exatamente da mesma maneira como faria para “limpar” calorias de alimentos. Enquanto a ingestão calórica é mantida a mesma, alimentos limpos são tão engordativos como fast foods.

Altas quantidades de óleos de fritura de baixa qualidade são outra razão que você poderia dizer sobre esses alimentos rápidos e insalubres. Embora seja geralmente conhecido agora que dietas ricas em gordura não são tão insalubres como uma vez embora – e heck – dietas ricas em gordura são realmente conhecidos para aumentar os níveis de testosterona.

É preciso ainda lembrar que o tipo de gordura dietética que você consome faz toda a diferença no mundo. Os tipos que foram cientificamente comprovados para aumentar os níveis de testosterona são gorduras saturadas (SFA) e gorduras monoinsaturadas (MUFA), enquanto gorduras poliinsaturadas (PUFA) e gorduras trans foram identificados como gorduras de redução de testosterona.

Adivinha que tipo de gorduras prefere a indústria de fast food? Isso mesmo, o mais barato possível, óleos vegetais, os que são ricos em PUFA e ácidos graxos trans, também elevada em inflamatórios ômega-6 com pouco ou nenhum anti-inflamatório ômega-3. Estes incluem óleo de soja, óleo de semente de algodão, óleo de semente de girassol, óleo de colza e semelhantes. Por quê? McDonald’s vende mais de 6 milhões de hambúrgueres todos os dias, eles vão usar o óleo mais barato possível que podem. E, infelizmente, os óleos mais baratos são os óleos vegetais processados, o tipo rico em PUFA.

Infelizmente, o tipo de gordura geralmente usado em restaurantes de fast food é o pior tipo possível para a produção de testosterona e sua saúde geral.

Falando de níveis de testosterona, o pior criminoso para a sua saúde hormonal em fast foods pode não ser a baixa qualidade dos óleos. Estudo recente constatou que as pessoas que comem grandes quantidades de fast food, têm níveis significativamente mais elevados de ftalatos artificiais DEHP e DiNP (produtos químicos usados para tornar os plásticos flexíveis) em seu sangue. Depois de combinar e ajustar os dados de 8877 participantes, os pesquisadores descobriram que, em média, uma pessoa que consome mais de 30% de suas calorias diárias de fast food, terá 23% maiores níveis de DiNP e 39% mais elevados níveis de DEHP em circulação.

De acordo com os dados coletados no National Health and Nutrition Examine Survey entre 2011-2012, o aumento de ftalatos urinários vem com uma redução média de 20% na testosterona sérica para homens e até 29% em meninos entre 6-12 anos de idade. Um grupo de pesquisadores taiwaneses encontrou correlação semelhante com múltiplos ftalatos após ajustar os dados coletados de 176 homens.

O processamento pesado de ingredientes baratos do fast food conduz ao acúmulo de produtos químicos de redução da testosterona no produto final.

Conclusão- Ter a primeira mordida de seu favorito Fast food pode ser uma das experiências mais agradáveis (especialmente as 4 da manhã após uma noite de balada e álcool), deve-se estar ciente da possível redução de testosterona efeitos colaterais que vêm com aumento da ingestão de fast food.

Óleos de fritura de baixa qualidade combinados com ftalatos acumulados e muito baixa quantidade de micronutrientes (vitaminas e minerais), tornam a maioria dos fast foods uma escolha horrível para a saúde geral e hormonal de todos os homens. Eles também podem fazer você engordar. E por isso quero dizer que é muito mais fácil consumir mais rápido calorias de alimentos do que o que seria de alimentos nutritivos com abundância de vitaminas e minerais.