Você pode comer frutas em uma dieta baixa em carboidratos? Depende

Pergunte a qualquer pessoa aleatória na rua se a fruta é saudável … Aposto que 9 de um 10 vai dizer que é.

Praticamente todo mundo “sabe” que a fruta é um alimento saudável … é lá em cima com legumes, certo?

No entanto, em certos círculos, muitas pessoas pensam que a fruta é insalubre.

Há mesmo pessoas que vão aos extremos e dizem que a fruta é absolutamente tóxica.

Estas pessoas são geralmente low-carbers, que não comem frutas por uma razão muito específica.

O tópico de frutas e dietas de baixo teor de carboidratos parece surgir o tempo todo, então eu pensei que eu faria o assunto justiça adequada e escrever um artigo sobre isso.

Frutas e Low -Carb – o dilema

Frutas em uma dieta de baixo carboidrato

O objetivo principal de dietas de baixo teor de carboidratos é a restrição de carboidrato (duh).

Isso envolve limitar os alimentos que são mais elevados em carboidratos, incluindo os suspeitos habituais como doces, refrigerantes açucarados, raízes como batatas, bem como produtos de grãos como massas e pão.

Mas frutas, apesar do halo de saúde, também tendem a ser bastante ricos em carboidratos, principalmente os açúcares simples glicose e frutose.

Carboidrato e Contagem com Frutas

Frutas são muito mais elevados em carboidratos do que vegetais low-carb, mas baixa em carboidratos em comparação com alimentos como pão ou massas.

É melhor gastar sua cota de carboidrato sabiamente

É importante ter em mente que nem todas as dietas de baixo teor de carboidratos são as mesmas. Não há uma definição clara de exatamente o que constitui uma dieta baixa em carboidratos.

Se qualquer pessoa pode ou deve incluir frutas em sua dieta depende de um monte de coisas.

Isso inclui metas atuais, níveis de atividade, saúde metabólica atual, bem como preferência pessoal.

Uma pessoa que come 100-150 gramas de carboidratos por dia pode facilmente caber em vários pedaços de fruta por dia sem ir acima de seu limite.

No entanto, alguém que está em uma dieta cetogênica muito baixa em carboidratos com menos de 50 gramas por dia não tem muito espaço.

Em vez de gastar todo o orçamento de carboidratos em 1 ou 2 pedaços de frutas, seria melhor gastar comendo muito baixo de carboidratos de carboidratos … que são muito mais nutritivos, calorias para calorias.

E sobre a frutose?

 

Tem havido muita conversa sobre os efeitos nocivos do açúcar … principalmente porque ele contém tanta frutose.

Existe agora evidência de que quando consumida em excesso, frutose pode levar a todos os tipos de problemas como obesidade, diabetes tipo 2 e síndrome metabólica (1).

No entanto, é muito importante perceber que a frutose só é prejudicial em um determinado contexto. Para as pessoas que são inativos e comem uma dieta rica em carboidratos, consumir muita frutose pode causar danos.

Mas as pessoas saudáveis, magras e ativas podem se dar ao luxo de comer frutose. Em vez de ser transformado em gordura, ele vai para a reabastecimento de reservas de glicogênio no fígado.

Se você já está comendo uma dieta alimentar saudável, real com abundância de proteína e gordura, em seguida, pequenas quantidades de frutose (de frutas) não vai causar danos.

Frutas também acontecem a conter fibra, muita água e significativa resistência à mastigação. É quase impossível comer demais frutose, simplesmente por comer frutas.

Os efeitos nocivos da frutose se aplicam à frutose de açúcares adicionados, não de alimentos reais como frutas. Período.

No entanto, suco de frutas é uma história diferente. Não há fibra, nem resistência à mastigação e contém quase a mesma quantidade de açúcar que a Coca-Cola. Fruta é ok, suco de frutas não é.

Fruta é geralmente saudável

A melhor maneira de entrar na cetose nutricional e experimentar os benefícios metabólicos de dietas de baixo teor de carboidratos é reduzir carboidratos, geralmente abaixo de 50 gramas por dia. Isso inclui frutas.

Há muitas razões as pessoas adotam tal dieta … alguns fazê-lo por razões de saúde, como obesidade, diabetes ou epilepsia. Outros simplesmente se sentem melhor comer dessa forma.

Não há nenhuma razão para desencorajar essas pessoas de evitar frutas. Não há nenhum nutriente lá que você não pode começar dos vegetais.

Mas mesmo que alguns low-carbers podem fazer melhor limitando frutas, o mesmo não se aplica aos outros 90 algo percentual da população.

Para outros, as frutas são alimentos saudáveis e não transformados com fibras, vitaminas e minerais.

As frutas são certamente MUITAS opções mais saudáveis do que o lixo processado que a maioria das pessoas estão colocando em seus corpos todos os dias.

Pessoas que estão em uma dieta baixa em carboidratos / cetogênico pode querer evitar a fruta, porque pode prevenir cetose.

Para todos os outros, as frutas são alimentos saudáveis e podem definitivamente ser partes de uma alimentação saudável, real baseado dieta.