ALIMENTOS SAUDÁVEIS: AS 10 MELHORES FONTES DE CARBOIDRATOS
Quer saber quantos carboidratos você deve comer por dia? Temos a resposta, além dos alimentos que você deve comer para obtê-los.

Muito parecido com a forma como as pessoas tolamente temem a gordura dietética, carboidratos têm obtido o final curto da dieta. Sim, existem ofensores de carboidratos de alto índice glicêmico, como donuts e pães  que rapidamente se transformam em açúcar, efetivamente inchaçamdo no estômago e embalagem nos quilos. Mas existem “bons” carboidratos, que são complexos na natureza e crucial para manter nossos corpos e cérebros regulados. De fato, um novo estudo da Universidade de Chicago Press Journals sugere que os carboidratos (especialmente amidos) são a razão pela qual nossos cérebros ficaram maiores e nos tornamos mais inteligentes ao longo dos últimos milhões de anos. O cérebro humano usa até 25 por cento do orçamento de energia do corpo e até 60 por cento de glicose no sangue, acrescentam os pesquisadores. Uma vez que os carboidratos são a nossa principal fonte de energia, vale a pena ter o tipo certo em sua dieta. 
Carboidratos complexos contêm cadeias mais longas de moléculas de açúcar, por isso demora mais tempo para os nossos corpos para quebrá-los. O que isso significa é que você terá mais energia quando você acertar o treino, seu apetite será freado por mais tempo, você vai se recuperar mais rápido de uma sessão de treinamento difícil, e seu cérebro vai ficar afiado (para não mencionar que você estará em Espíritos muito melhores do que seus amigos em dietas de baixo teor de carboidratos) quando você comê-los.
Agora, quando você está fazendo compras, saiba que os rótulos dos alimentos incluem açúcar e fibra no número total de carboidratos. Porque nosso corpo quebra carboidratos em açúcar, você quer escolher carboidratos de alta fibra, que levam mais tempo para quebrar e fornecer energia mais duradoura. Para ajudá-lo a discernir o melhor dos melhores, pensamos fora da caixa de pão e escolheu 10 fontes nutritivas de carboidratos da maioria dos principais grupos de alimentos (legumes, legumes, grãos inteiros, nozes, frutas, produtos lácteos) Vai obter uma variedade de vitaminas e nutrientes para apoiar um estilo de vida saudável.
E se você não tem certeza sobre a quantidade de carboidratos que você deve comer todos os dias, saiba que seu tamanho corporal, nível de atividade, metas de fitness e genética irá alterar o número. As diretrizes dietéticas para os americanos sugere que cerca de 55 por cento do seu consumo diário de calorias deve vir de carboidratos (fisiculturistas obterão cerca de 50 por cento de suas calorias de carboidratos e pessoas que querem emagrecer vão chegar tão baixo quanto 10 ou 15 por cento de suas calorias de carboidratos ).
Confira nosso guia sobre o uso de carboidratos com sabedoria para calcular sua quantidade máxima diária, e como adequá-los adequadamente em sua dieta.

Batata doce – Melhores Fontes de Carboidratos

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 Batata-doce são ricos em amidos simples e carboidratos complexos, e ricos em fibras, beta-caroteno e vitaminas. Seus açúcares que ocorrem naturalmente (9g) aumentarão os níveis de insulina – se você é diabético, inhame é uma escolha melhor, porque eles têm mais fibra e menos açúcar – mas uma batata doce de tamanho médio vem em pouco mais de 100 calorias e se orgulha 27g de carboidratos totais – quatro dos quais provêm de fibra. E as batatas-doces são um alimento de recuperação de força motriz. Seus carotenóides ajudam a reparação de células de ajuda, os carboidratos amiláceos ajudam a reabastecer as reservas de energia, e fibra irá mantê-lo cheio, assim você não está cavando em torno de seu primo mais insalubre – a batata frita.

Taro – Cara – Melhores Fontes de Carboidratos

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Você pode não estar familiarizado com taro, também conhecida como cará, mas sua raiz (chamado corm) é um dos vegetais de raiz mais populares na Ásia, América do Sul e partes das ilhas do Pacífico. Quando cozido, seus açúcares naturais dar-lhe um doce, sabor de noz. Nutritivamente falando, o taro é uma das melhores fontes de fibras dietéticas. Um copo de taro cortado e cozido produz cerca de 7g de fibra e tem menos de 1g de açúcar – ambos os quais compreendem seus 46g de carboidratos totais. Os carboidratos complexos de digestão lenta ajudam a aumentar gradualmente os níveis de açúcar no sangue, proporcionando energia de maior duração.

 

Grão de bico – Melhores Fontes de Carboidratos

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Uma das leguminosas mais populares, grão-de-bico é um excelente carboidrato, especialmente se você está tentando ficar magro. Um copo cozido deste feijão versátil contém 45g de carboidratos de ação lenta, 12g dos quais são de fibra. O consumo diário pode levar a um melhor controle de peso e perda de peso, porque eles são baixos no índice glicêmico e estabilizar seus níveis de fome. Além do mais: a pesquisa descobriu que pode até baixar o colesterol ruim.

Arroz castanho – Melhores Fontes de Carboidratos

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O arroz integral é um grande grampo porque é enchimento e barato. É também uma das fontes mais ricas de carboidratos entre os grãos (45g por copo cozido). Com 4g de fibra, ele fornece energia de longa duração e promove menos armazenamento de gordura em relação ao arroz branco. Outras fontes de carboidratos ricos em fibras incluem trigo mourisco e quinoa. 

Aveia – Melhores Fontes de Carboidratos

Aveia antiquada não poderia ser um melhor café da manhã essencial. Um copo rende 104g de carboidratos, 17 dos quais são de fibra. Porque eles são essencialmente uma ardósia em branco, você pode vesti-los com add-ins nutricionalmente denso. Aveia também contêm uma super fibra chamada beta-glucano, que dá fibra seu efeito de redução do colesterol. Isso também ajuda a retardar a digestão dos alimentos, permitindo que você se sinta satisfeito por horas. </ P>

Mirtilos – Melhores Fontes de Carboidratos

Mirtilos e outras bagas estão entre as fontes mais nutritivas de carboidratos quando se trata de frutas. Eles são ricos em vitaminas, minerais, e pode até transformar gordura branca em calorias queimando gordura bege. Eles não são a fonte mais concentrada de carboidratos; Uma xícara de mirtilos tem 10g (7g de açúcar, 2 de fibra), mas eles têm níveis incrivelmente elevados de antioxidantes e uma infinidade de benefícios para a saúde graças a seus polifenóis.

Bananas – Melhores Fontes de Carboidratos

As bananas são fáceis de digerir, carregadas com carboidratos de ação rápida (uma banana grande fornece 31 gramas de carboidratos) e embaladas com potássio, o que ajuda a manter a função nervosa e muscular. Basicamente esta é a própria versão da natureza do lanche perfeito antes ou depois do treino. Para ampliar os benefícios para a saúde, adicione um pouco de manteiga de noz para promover a recuperação muscular e reparação.

Castanhas – Melhores Fontes de Carboidratos

 Castanhas são diferentes de outras nozes em que eles têm muito pouca proteína ou gordura. Eles são principalmente feitos de amido – comparável às batatas doces, na verdade – e suas calorias vêm principalmente de carboidratos, que é comparável ao trigo e arroz (44g de carboidratos por 100g-11g de açúcar, 8g de fibra). Castanhas são excepcionalmente ricos em vitamina C, folatos e gorduras monoinsaturadas como ácido oleico para arrancar.

Iogurte pouca gordura – Melhores Fontes de Carboidratos

Uma porção de 8 oz de iogurte gordo grego sem gordura tem 11g de carboidratos (6g de açúcar), tornando-se um bom pré-ou pós-treino, porque lhe dará energia rápida. Se você jurou fora laticínio, sabe que o cálcio desempenha um papel na contração muscular, mantendo seu coração saudável e regulando seu metabolismo.