DNA vs. Dieta: A Obesidade é Genética?
A obesidade é atualmente a principal causa de morte na América e na maior parte do mundo desenvolvido. Não há debate. Ter excesso de peso leva a aumento da saúde fatores de risco, como doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, e morte.

No entanto, a verdadeira questão que tem sido persistente em nossas mentes é:

Quanto do nosso ganho de peso é determinado pela genética, e quanto é causado pela dieta?

Os genes influenciam todos os aspectos da vida humana, incluindo fisiologia, composição corporal e adaptações. A velha questão surge constantemente: é DNA ou dieta? A obesidade é genética? Este tem sido o tema de debate há anos.

O peso está mais intimamente relacionado com a criação ou a natureza?

Dieta e exercício são as variáveis mais críticas para perder ou ganhar peso, mas exatamente o papel que a genética desempenha no grande esquema das coisas? É a obesidade algo que está escrito em nossos genes ou que simplesmente uma desculpa comumente usado para justificar o excesso de peso?

A obesidade é genética?

Um estudo de 2014 descobriu que frequentemente consumindo alimentos fritos poderia causar uma interação gênica relacionada à obesidade. Isso destaca a importância de reduzir a ingestão de alimentos fritos em pessoas que são geneticamente predispostas à obesidade.

Novos avanços na tecnologia científica, juntamente com o Projeto Genoma Humano, identificaram que fatores genéticos são responsáveis por formas de obesidade RARAS, de gene único. Novos estudos sugerem que a obesidade pode ser influenciada por dezenas ou mesmo centenas de genes.

Algumas formas de obesidade podem resultar de mutações espontâneas em um único gene chamado de “mutações monogênicas”. Esses genes afetam o apetite e a energia homeostática que codificam o hormônio leptina. Às vezes, as mutações genéticas que causam obesidade também podem ser acompanhadas por retardo mental, problemas reprodutivos ou outros problemas relacionados à saúde.

A obesidade é uma questão que não é dividida por classe, raça, renda ou sexo. Cada indivíduo tem uma seleção genética predeterminada causando a sua gordura corporal, composição global e crescimento muscular para diferem entre si.

O gene da obesidade

Em 2007, os pesquisadores que usaram estudos de associação genômica identificaram a primeira variante genética relacionada à obesidade chamada gene da “massa gorda e obesidade associada” (FTO) no cromossomo 16. As pessoas que carregam esse gene particular têm um risco 20 a 30% maior de Obesidade do que os não-portadores. Genoma ampla estudos já identificaram mais de 30 genes em 12 diferentes cromossomos que estão relacionados com o índice de massa corporal.

Embora certos genes tenham sido descobertos que podem afetar a obesidade, descobrimos que os genes não levam necessariamente à obesidade. Na verdade, muitos portadores do “gene da obesidade” não se tornam sobrepeso em suas vidas e escolhas saudáveis de estilo de vida podem neutralizar certos efeitos colaterais genéticos.

Obesidade é Genética

Embora certos genes possam levar ao aumento dos fatores de risco para a obesidade em indivíduos, essas chances genéticas não explicam completamente o aumento exponencial da obesidade em todo o planeta. De fato, a frequência desses genes em toda a população humana permaneceu consistente por várias gerações. Em outras palavras, leva uma quantidade substancial de tempo para mutações generalizadas ocorrerem na espécie humana.

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A Causa da Obesidade

Então o que tem causado estas taxas aumentadas de obesidade ao longo dos anos?

A principal variável que mudou drasticamente no último século tem sido o clima social e econômico que afeta a maneira como comemos, vivemos e interagimos uns com os outros. Nunca na história tem havido uma grande variedade de alimentos tão facilmente disponíveis na ponta dos dedos.

Nós não temos que matar a nossa comida nem cozinhar. Podemos até encomendar comida a partir da conveniência de nosso telefone celular sem ter que sequer falar com outro ser humano. Isso permite que as pessoas comam quantidades mais elevadas de alimentos com pouco ou nenhum esforço.

Na cultura de hoje, a comida é altamente processada e refinada. A maioria dos alimentos consumidos pelos americanos são ricos em ingredientes, como gordura, óleo, açúcar e sal, sendo baixa em micronutrientes. Nossos antepassados não têm os alimentos que temos hoje, como pizza, Twinkies, donuts e barras de chocolate. As dietas eram simples e limitadas estritamente à carne e vegetais por milhares de anos.

Nosso estilo de vida e níveis de atividade diferem agora em comparação com os tempos passados. Há um século, as pessoas trabalhavam na agricultura e nos negócios têxteis, o que exigia níveis muito mais elevados de esforço físico. Hoje, muitas pessoas trabalham atrás de uma mesa com pouco movimento geral. Alguns até mesmo almoçam na sua mesa sem ver a luz do dia durante horas.

Um estudo declarou que os indivíduos sedentários portadores do gene tinham níveis de IMC globais mais elevados do que indivíduos sedentários sem o gene. As pessoas que carregavam o gene FTO tinham um risco 23 por cento maior de obesidade.

No entanto, em indivíduos ativos a predisposição genética para a obesidade não distorcer os resultados de uma forma ou de outra. Os indivíduos ativos que carregavam o gene da obesidade tinham um risco 30% menor de obesidade do que os adultos inativos que carregavam o gene.

Conclusão

Embora a genética, obviamente, desempenhar um papel na nossa composição corporal, o grau de seu efeito global é amplamente incerto. A pesquisa científica por trás dos genes da obesidade está atualmente nos estágios infantis.

O que pode ser dito com certeza é um estilo de vida ativo com uma dieta bem equilibrada pode superar os efeitos do gene. Um cientista tinha uma declaração que afirma melhor: “Os genes podem co-determinar quem se torna obeso, mas o nosso ambiente determina quantos se tornam obesos.”

Fazer escolhas apropriadas do lifestyle irá uma maneira longa para manter um estilo de vida saudável e apto.

Referências

“Os genes não são destino | Harvard T.H. Chan Escola de Saúde Pública. “Obesidade Prevenção Fonte. N.p., n.d. Rede. 24 de novembro de 2015.