Um estudo de pesquisa 1 de Penn State analisou os efeitos da canola e dos óleos de canola com elevado teor de ácido oléico na massa gorda abdominal numa dieta administrada durante 4 semanas. Os sujeitos eram homens e mulheres entre 20-65 anos de idade com um IMC entre 22 e 44. Eles também tinham obesidade central, significando uma cintura maior então a maioria (homens ≥94 cm, mulheres ≥80 cm). Eles também tinham que ter pelo menos um critério para a síndrome metabólica (MetS), como, pressão arterial elevada, diabetes, ou níveis elevados de colesterol.

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Os pesquisadores avaliaram 5 diferentes misturas de óleo vegetal em dietas de 101 participantes. Ao longo de 4 semanas, os indivíduos foram distribuídos aleatoriamente em cada uma das dietas de óleo de tratamento: canola convencional, canola com alto teor de ácido oléico, canola de alto ácido oleico com DHA (um tipo de ácido graxo ômega-3), milho / cártamo e Linho / açafrão. Após cada ciclo de dieta, os indivíduos tomariam 4 semanas de folga, voltariam às suas dietas normais e começariam de novo.

 

Quanto à forma como os indivíduos consumidos seus óleos de canola, eles tinham 2 smoothies durante o dia. A quantidade de óleo foi determinada pelas necessidades de energia do sujeito. Para alguém com uma dieta de 3.000 calorias, seriam alocados 60g do óleo de tratamento por dia, o equivalente a cerca de 18% da sua energia dietética total. Cada smoothie teria 100g de sorvete de laranja, 100g de leite sem gordura, 100g de morangos congelados não adoçados e 30g de óleo de canola. A 100g é equivalente a cerca de 3,5 oz e 30g é de aproximadamente duas colheres de sopa. O óleo de canola nunca ultrapassou as necessidades calóricas diárias do indivíduo.

 

Visceral ou abdominal, a gordura aumenta o risco de doença cardiovascular“, diz Penny M. Kris-Etherton, ilustre professor de nutrição, Penn State. “Gorduras monoinsaturadas em óleo de canola diminuem essa gordura que tem efeitos adversos para a saúde”.

 

Os pesquisadores do professor Kris-Etherton descobriram que depois de 4 semanas de estar em uma dieta que incluía óleo de canola, os indivíduos cerca de um quarto de libra menos gordura sino antes de entrar nos regimes de dieta do estudo. A gordura também não foi redistribuída para outras partes do corpo.

 

 

 

“Como regra geral, você não pode direcionar a perda de peso para regiões específicas do corpo”, disse Kris-Etherton. “Mas os ácidos graxos monoinsaturados parecem visar especificamente a gordura abdominal.”

Uso do O óleo de canola para emagrecer

O óleo de canola é rico em ácidos graxos monoinsaturados, que tem demonstrado ter um impacto na composição corporal e, como mostrado neste caso, particularmente para pessoas com obesidade. Simplificando, quando os indivíduos consumiram óleo de canola convencional ou óleo de canola com alto teor de ácido oléico por apenas 4 semanas, perderam a gordura da barriga.

 

Portanto, você não deve evitar a  adição de óleos de canola à sua dieta: colocá-lo em smoothies, em saladas, em assados, e em tudo mais que você quiser. De acordo com esta pesquisa, não vai demorar muito para notar uma diferença.

 

Referência

  1. Liu, Xiaoran, Penny M. Kris-Etherton, Sheila G. West, Benoît Lamarche, David J.A. Jenkins, Jennifer A. Fleming, Cindy E. McCrea, et al. “Efeitos da canola e óleos de canola com alto teor de ácido oleico na massa de gordura abdominal em indivíduos com obesidade central”. Obesity 24, no. 11 (1 de novembro de 2016): 2261-68.