O que isso faz a Vitamina B6 – piridoxina ?

Vitamina B6, também conhecida como piridoxina, é a quinta das oito vitaminas B. Vitamina B6 é necessária pelo organismo para realizar mais de uma centena de reações enzimáticas envolvendo o metabolismo, tornando-se uma vitamina importante no corpo. Enzimas são proteínas que o corpo usa para ajudar as reações químicas acontecem. A metabolização do açúcar e do amido depende da disponibilidade de vitamina B6 no organismo. A vitamina B6 é importante na quebra de glicogênio que é armazenado no músculo.
Vitamina B6 também é usado durante a gravidez e a infância para ajudar o desenvolvimento do cérebro e está envolvido na função imune do corpo. Aqui estão algumas outras áreas em que a vitamina B é vital:

Produção de moléculas essenciais: A vitamina B6 está envolvida em muitos processos no corpo a nível molecular. Os aminoácidos (os blocos de construção das proteínas) exigem que haja um suprimento adequado de vitamina B6 para a produção. É também utilizado em ácidos nucleicos na criação de DNA. Devido a esta associação com aminoácidos e ácidos nucleicos, a vitamina B6 é essencial para a formação de novas células no corpo. Isso pode ser visto pelo fato de que heme de glóbulos vermelhos e fosfolipídios todos requerem vitamina B6 para a formação.

Suporte ao sistema nervoso: A vitamina B6 tem um impacto vasto e variado sobre o sistema nervoso. Ele está envolvido na criação de aminas, que são mensagens de moléculas que transmitem mensagens de um nervo para outro, também conhecido como neurotransmissores. Devido a isso, a vitamina B6 é essencial para a regulação do humor, pois é necessário criar neurotransmissores derivados de amina, incluindo melatonina, serotonina, epinefrina, GABA e norepinefrina.

Prevenção da inflamação: A investigação demonstrou repetidamente que a vitamina B6 é necessária para minimizar a inflamação no corpo, embora o mecanismo pelo qual ele faz isso não é claro. Indivíduos com inflamação crônica, excessiva parecem precisar de uma quantidade maior de vitamina B6 em sua dieta. Esta é uma razão pela qual ter certeza de que temos ingestão suficiente é importante. Se tivermos níveis sanguíneos deficientes, pode nos deixar em risco de desenvolver problemas de saúde inflamatórios como diabetes tipo 2 e doença cardiovascular.

 

Alimentos ricos em vitamina B6

As melhores fontes de vitamina B6 são abacates, bananas, levedura de cerveja, cenoura, frango, gemas, legumes, lentilhas, cavala, salmão, atum, fígado de carne e sementes de girassol. Cerca de 75% da vitamina B6 de uma dieta mista é bio-disponível.

Nutrientes sinérgicos

Os nutrientes que podem ajudar na absorção da vitamina B6 são as vitaminas B1, B2, B5, B12, C e E, bem como cromo, biotina, cobre, folato, magnésio, potássio, fosfato, selênio, sódio e zinco.

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Deficiência de Vitamina B6 – piridoxina

É muito raro ser severamente deficiente em vitamina B6. Aqueles mais em risco parecem ser alcoólicos, devido à sua ingestão dietética potencialmente baixa e metabolismo prejudicado.

Alguns sintomas de deficiência grave são:

 

  • Irritabilidade
  • Depressão
  • Confusão
  • Inflamação da língua
  • Úlceras e úlceras bucais

Efeitos colaterais

Os únicos efeitos colaterais notáveis sobre a suplementação com vitamina B6 são questões associadas a um desequilíbrio do sistema nervoso. Isso pode se manifestar como membros fracos e formigamento, ou dificuldade para caminhar. Estes desequilíbrios não ocorrem a menos que a suplementação exceda 2 gramas por dia.

Atualmente, a vitamina B6 está sendo investigada para auxiliar nas seguintes condições:

Doença Cardiovascular – É a hipótese de que B12, B9 e B6 pode reduzir o risco de doença cardiovascular, diminuindo os níveis de homocisteína. Houve vários ensaios para avaliar isso, mas até agora tem havido pouca evidência de que a suplementação pode ajudar a reduzir o risco de doença cardiovascular. Embora os suplementos de vitamina B reduzam a homocisteína no sangue, a pesquisa mostra que eles realmente não reduzem o risco ou a gravidade da doença cardíaca ou acidente vascular cerebral.

Câncer – A pesquisa está investigando se os baixos níveis plasmáticos de vitamina B6 têm algo a ver com o aumento de certos tipos de câncer, como o câncer colorretal. Até agora os estudos não mostraram que a suplementação com vitamina B6 pode ajudar a prevenir o cancro ou diminuir as chances de morrer desta doença.

Síndrome pré-menstrual – Algumas evidências mostram que vitamina B6 suplementar poderia ajudar a reduzir a gravidade dos sintomas da síndrome pré-menstrual. Mais pesquisas são necessárias devido à má qualidade da maioria dos estudos realizados até agora.

Náuseas e vômitos na gravidez – Considerando que cerca de metade de todas as mulheres experimentam náuseas e vômitos nos primeiros meses de gravidez, encontrar alguma forma de controlar esses sintomas, muitas vezes debilitante seria de grande utilidade. Estudos têm demonstrado que a suplementação com uma combinação de vitamina B6 e doxilamina resulta em uma redução de 70% nos sintomas. Antes de tomar um suplemento de vitamina B6 mulheres grávidas devem consultar um médico.

Função Cognitiva – Pensa-se que as pessoas, particularmente os idosos, que têm níveis mais elevados de vitamina B6 no sangue tendem a ter melhor memória. Contudo, a suplementação isolada ou com uma combinação de B12 e ácido fólico mostrou evidência insuficiente quanto à capacidade de ajudar a memória ou o humor em pessoas com saúde ou com demência. São necessárias mais evidências para determinar se os suplementos de vitamina B6 podem ajudar a prevenir ou tratar o declínio cognitivo em idosos.

 

Consumo recomendado de Vitamina B6 – piridoxina

Recomenda-se obter as seguintes quantidades de vitamina B6 por dia:

Bebês: 0,1mg até 6 meses e 0,3mg até 12 meses
Crianças: 0,5 mg por dia até 3 anos, 0,6 mg por dia até 8 anos e 1 mg por dia até 13 anos
Adolescentes e adultos: 1,3mg por dia para machos 14-50 anos e 1,7mg por dia a partir de 51 anos ou mais, 1,2mg por dia para mulheres 14-50 anos e 1,5mg por dia a partir dos 51 anos e mais velhos
Mulheres que estão grávidas ou amamentando: As mulheres grávidas precisarão de 1,9mg e as mulheres que amamentam precisarão de cerca de 2mg por dia

References:

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2. “Vitamin b6.” The World’s Healthiest Foods.

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