Whey protein é rei quando se trata de construção muscular, mas você sabia que também é uma potência de perda de peso? Descubra como soro de leite pode ajudá-lo a vencer a fome e atingiu seus objetivos!

Você provavelmente sabe que a proteína de soro de leite deve ser sua escolha de proteína superior quando você está tentando construir o músculo, mas você não pode saber que ele deve realmente ser sua primeira escolha quando se olha para perder peso, também! Sim, este rei da proteína embala um poderoso do supresor de apetite, contrariamente ao fato de que os líquidos (e soro de leite em particular) digerem rapidamente.

Whey protein tem sido mostrado para impactar positivamente os hormônios da fome em seu intestino, centro de controle do apetite em seu cérebro, e para ter um impacto útil sobre os níveis de glicose no sangue (o que tem um impacto positivo sobre o apetite). É ainda demonstrado ser um supressor do apetite superior em comparação com a proteína caseína, a curto prazo. [1]

Vamos dar uma olhada no soro razões é o caminho a percorrer para perda de gordura.

1. Diminui O Apetite ao Reprimir Os Hormônios

Whey protein é composta de vários compostos bioativos, ou pequenas moléculas que exercem efeitos poderosos em seu corpo. proteína Glycomacro (BPF) é um que pode desempenhar um papel importante em suprimir o apetite. GMP foi mostrada para aumentar a secreção da hormona do intestino colecistoquinina (CCK). [2] CCK desempenha um papel importante no envio de sinais de saciedade para o cérebro, o que pode ajudar a incentivá-lo a colocar o seu garfo.

Um estudo publicado na revista Appetite descobriu a presença de GMP em proteínas de soro de leite para ter um impacto importante em manter o apetite na baía. [3] Pesquisadores fornecida indivíduos com uma proteína de soro de leite regular ou uma proteína de soro de leite com depleção de GMP antes que eles se sentaram para uma refeição. Os indivíduos que bebiam o soro GMP- comeram significativamente mais do que o grupo de soro de leite tradicional, que pesquisadores atribuído ao impacto do apetite de GMP.

2. Sinais Disponibilidade Do Combustível No Cérebro

Proteína de soro de leite contém mais leucina (um aminoácido de cadeia ramificada-crítico) do que qualquer outra fonte de proteína. [4] Além de seu papel de fortalecimento muscular, pensa-se que a leucina pode ter um impacto direto sobre o apetite também. Em um estudo publicado no Journal of Science, investigadores injetaram um grupo de ratinhos com leucina suplementar e outra com um controle, e, em seguida, expô-los à alimentação ilimitada após um período de jejum breve. [5] Ambos os grupos ganharam peso durante as próximas 24 horas, mas os ratinhos injetados com leucina ganhou um terço do peso do grupo de controle!

Parece haver uma relação complexa entre leucina, mTOR (o regulador de crescimento dentro das células mestre que desempenha um papel na iniciação de síntese de proteínas do músculo), e o hipotálamo (onde o centro de controle do apetite no cérebro está localizado). Os investigadores suspeitam que a mTOR tem um papel de combustível de sensor e ajuda a regular o apetite.

Quando você consumir whey protein rico em leucino, a leucina serve como um sinal de “disponibilidade de combustível” para o complexo mTOR. Como resultado, a mTOR envia um sinal para o hipotálamo para regular negativamente o apetite, ajudando você a se sentir completo!

3. Estabiliza A Glicose No Sangue

A fome é uma consequência dos baixos níveis de glicose no sangue. Depois de uma refeição, especialmente uma rica em hidratos de carbono (especialmente carboidratos simples), os níveis de glicose no sangue descem; No entanto, pouco tempo depois, os níveis de insulina sobem, a fim de manter os níveis de glicose no sangue dentro do intervalo normal. Um aumento rápido na glucose do sangue e a resposta subsequente de insulina pode levar a uma queda na glucose no sangue, logo após. Isso define o cenário para a fome para assumir.

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Whey protein pode ajudar a reduzir essa resposta, em última análise, a promoção de glicose no sangue estável e apetite por horas depois de comer. Soro de leite tem um profundo efeito sobre a libertação de duas incretinas:. Glucagon-like peptide-1 (GLP-1) e polipeptídeo insulinotrópico (GIP) dependente de glucose [6-8] As incretinas trabalho para melhorar a resposta da insulina a uma refeição para garantir controle adequado da glicemia.

Em vez de um aumento maciço da glicose no sangue e insulina, seguido de um pico de fome logo após, soro de leite ajuda a permanecer em equilíbrio em termos de energia e apetite. Além disso, o GLP-1 e GIP tanto a função de suprimir o apetite e esvaziamento gástrico lento. [9-10]

Whey Protein em Alimentos

Se a ideia de tomar um líquido para combater a fome não atrai você, considere fazer panquecas de proteína , proteína de massa de pizza , farinha de aveia proteína ou barras de proteína caseiros . Eles são todos boas e deliciosas opções!

Se você decidir tomar o whey protein líquido, considere o uso de um liquidificador e adição de gelo para o seu shake. O liquidificador vai ajudar a incorporar ar, que irá adicionar volume para o shake. O gelo vai engrossar ainda mais o seu shake e ajudar a aumentar a saciedade.

Referências
  1. Bendtsen, LQ, Lorenzen, JK, Bendsen, NT, Rasmussen, C., & Astrup, A. (2013). Efeito de proteínas lácteas sobre o apetite, o gasto de energia, peso corporal e composição:. Uma revisão da evidência de ensaios clínicos controlados  Avanços em Nutrição: An International Review Journal4 (4), 418-438.
  2. Burton-Freeman, BM (2008). Glicomacropéptido (GMP) não é crítica para a saciedade induzida por soro de leite, mas pode ter um papel único na regulação da ingestão de energia através da colecistoquinina (CCK). Physiology & Behavior93 (1), 379-387.
  3. Veldhorst, MA, Nieuwenhuizen, AG, Höchstenbach-Waelen, A., Westerterp, KR, Engelen, MP, Brummer, RJM, … & Westerterp-Plantenga, MS (2009).Efeitos de pequenos-almoços de soro de leite em proteínas completas contra soro de leite sem GMP-breakfast sobre o consumo de energia e saciedade.  Appetite52 (2), 388-395.
  4. Bucci, L., & Unlu, L. (2000). Proteínas e suplementos de aminoácidos em exercício e esporte.  Energy-Cedendo macronutrientes e Metabolismo Energético no Sports Nutrition , 191-212.
  5. Cota, D., Proulx, K., Smith, KAB, Kozma, SC, Thomas, G., Mata, SC, & Seeley, RJ (2006). Sinalização mTOR hipotálamo regula ingestão de alimentos. Ciência312 (5775), 927-930.
  6. Hall, WL, Millward, DJ, Long, SJ, e Morgan, LM (2003). Caseína e whey exercer efeitos diferentes sobre os perfis de aminoácidos plasma, secreção de hormônios gastrointestinais e do apetite.  British Journal of Nutrition89 (02), 239-248.
  7. Veldhorst, MA, Nieuwenhuizen, AG, Höchstenbach-Waelen, A., van Vught, AJ, Westerterp, KR, Engelen, MP, … & Westerterp-Plantenga, MS (2009).Dose-dependente efeito do soro de leite em relação à caseína ou de soja. Saciar  Physiology & Behavior96 (4), 675-682.
  8. Nilsson, M., Stenberg, M., Frid, AH, Holst, JJ, & Björck, IM (2004). Glicemia e insulinemia em indivíduos saudáveis após as refeições lactose equivalente de leite e outras proteínas alimentares:. O papel dos aminoácidos de plasma e incretinas The American Journal of Clinical Nutrition80 (5), 1246-1253.
  9. Yabe, D., & Seino, Y. (2011). Duas hormonas incretinas GLP-1 e GIP: comparação de suas ações na secreção de insulina e preservação de células β. Progress em Biofísica e Biologia Molecular107 (2), 248-256.
  10. Edholm, T., Degerblad, M., Grybäck, P., Hilsted, L., Holst, JJ, Jacobsson, H., … & Hellström, PM (2010). Efeitos de incretina diferenciais de GIP e GLP-1 sobre o esvaziamento gástrico, o apetite, e a homeostase da glucose-insulina. Neurogastroenterologia & Motilidade22 (11), 1191-E315.