Bloqueadores de carboidratos funciona?

Quais são os bloqueadores de carboidratos e funcionam?

Bloqueadores de Carboidratos são um tipo de suplemento dietético.

No entanto, eles funcionam de forma diferente do que a maioria das outras pílulas de perda de peso no mercado.

Eles bloqueam os carboidratos de serem digeridos, aparentemente permitindo-lhe comer carboidratos sem (algumas) das calorias indesejadas.

Mas eles são realmente tão benéficos como eles soam?

Esta é uma revisão detalhada dos bloqueadores de carboidratos e seus efeitos sobre a sua saúde e peso.

O que são bloqueadores de carboidratos?

Bloqueadores de carboidratos, também conhecido como bloqueadores de amido, pode ajudar a bloquear as enzimas necessárias para digerir determinados carboidratos.

Alguns tipos são vendidos como suplementos de perda de peso. Eles são feitos de um grupo de compostos chamados inibidores da alfa-amilase, que ocorrem naturalmente em certos alimentos.

Estes compostos são geralmente extraídos de feijão e são referidos como extrato de Phaseolus vulgaris ou extrato de feijão branco (1, 2, 3).

Outros vêm na forma de medicamentos prescritos chamados inibidores da alfa-glucosidase (AGIs), que são usados para tratar o nível elevado de açúcar no sangue em diabéticos tipo 2 (4).

Neste artigo, o termo bloqueador de carboidrato irá referir-se ao suplemento nutricional contendo extrato de feijão, e não os medicamentos prescritos.
O tipo de bloqueador de carboidrato discutido neste artigo é um suplemento de perda de peso dietético extraído de feijão.

Como funcionam os bloqueadores de carboidratos?

Os carboidratos digestíveis podem ser divididos em dois grupos principais: carboidratos simples e complexos.

Carboidratos simples são encontrados naturalmente em alimentos como frutas e produtos lácteos.

Eles também são encontrados em alimentos processados, como refrigerantes, sobremesas e até mesmo sabor iogurtes.

Carboidratos complexos, por outro lado, são encontrados em alimentos como massas, pão, arroz e vegetais ricos em amido como batatas.

Carboidratos complexos são compostos de muitos carboidratos simples ligados entre si para formar cadeias, que têm de ser discriminados por enzimas antes que eles possam ser absorvidos.

Bloqueadores de carboidratos contêm substâncias que inibem algumas das enzimas que quebram esses carboidratos complexos (3).

Como resultado, estes carboidratos passam então para o intestino grosso sem ser quebrado ou absorvido. Eles não contribuem com qualquer calorias ou aumentar o açúcar no sangue.

Bloqueadores de carboidratos inibem enzimas que digerir carboidratos complexos, impedindo os carboidratos de fornecer calorias ou aumentar o açúcar no sangue.

Bloqueadores de carboidratos podem ajudar com perda de peso

Bloqueadores de carboidratos são normalmente comercializados como ajuda para a perda de peso. Eles são anunciados que permitem que você coma quantos carboidratos você deseja sem fornecer qualquer calorias.

No entanto, sua eficácia pode ser limitada e os estudos fornecem resultados conflitantes.

Quão eficazes são bloqueadores de carboidratos?

Bloqueadores de carboidratos só evitam que uma porção dos carboidratos que você come de ser digerido. Na melhor das hipóteses, eles parecem bloquear 50-65% das enzimas digestoras de carboidratos (5).

É importante notar que inibir essas enzimas não significa necessariamente que a mesma proporção de carboidratos será bloqueada.

Um estudo que examinou um bloqueador carboidrato forte encontrou que o mesmo que poderia inibir 97% das enzimas, mas impediu somente 7% dos carboidratos de serem absorvidos (6).

Isso pode acontecer porque bloqueadores de carboidratos não impedem diretamente carboidratos de ser absorvido. Eles podem simplesmente aumentar a quantidade de tempo que leva para as enzimas para digeri-los.

Em cima disso, os carboidratos complexos afetados por bloqueadores de carboidratos compõem apenas parte dos carboidratos na maioria das dietas das pessoas.

Para muitas pessoas tentando perder peso, os açúcares adicionados em alimentos processados são um problema maior. Açúcares adicionados são geralmente carboidratos simples como sacarose, glicose ou frutose. Estes não são afetados por bloqueadores de carboidratos.

Bloqueadores de carboidratos apenas bloqueam uma pequena percentagem de carboidratos de ser absorvido, e sua eficácia depende do tipo de carboidratos que você come.

O que as evidências dizem?

Vários estudos mostram que os bloqueadores de carboidratos podem ser capazes de causar alguma perda de peso.

Os estudos variaram de 4-12 semanas de duração e as pessoas que tomam bloqueadores de carboidratos perdem entre 2-5,5 lbs (0,95-2,5 kg) mais do que os grupos de controle. Um estudo mostrou até 8,8 lbs (4 kg) maior perda de peso do que o grupo controle (7, 8, 9, 10).

Bloqueadores de carboidratos funciona

Curiosamente, as pessoas que comem mais carboidratos parecem ser os mesmos que perderam peso ao usar esses suplementos (11).

Isso faz sentido, porque quanto maior a proporção de carboidratos complexos em sua dieta, maior a diferença bloqueadores podem fazer.

No entanto, a perda de peso médio para aqueles que comem uma dieta rica em carboidratos ainda era apenas 4.4-6.6 lbs (2-3 kg), em média (7, 8, 9, 10, 11).

Ao mesmo tempo, outros estudos não encontraram diferença significativa na perda de peso entre as pessoas que tomaram os suplementos e as que não fizeram, tornando difícil tirar conclusões (11, 12).

Infelizmente, a maioria destes estudos eram pequenos, mal concebidos e em grande parte financiados por empresas de suplemento, o que significa que os resultados podem não ser muito fiáveis.

São necessários estudos mais independentes e de alta qualidade.

Alguns estudos mostraram que os bloqueadores de carboidratos podem ajudar você a perder até 0,9 kg de peso, enquanto outros não mostram nenhum efeito.

Bloqueadores de carboidratos podem diminuir o apetite

 

Além de bloquear a digestão de carboidratos, bloqueadores podem afetar alguns dos hormônios envolvidos na fome e plenitude (2, 6).

Eles também podem ajudar a esvaziar o estômago lento após uma refeição (2, 6).

Uma razão para este efeito pode ser porque extratos de feijão também contêm phytohaemagglutinin. Este composto pode aumentar os níveis de alguns hormônios envolvidos na plenitude (2).

Um estudo de ratos descobriu que a fitohemaglutinina em bloqueadores de carboidratos causou uma diminuição significativa na ingestão de alimentos. Os ratos que tinham recebido o composto comiam entre 25-90% menos. No entanto, este efeito durou apenas alguns dias (2).

No oitavo dia do experimento, os efeitos desapareceram e os ratos comeram tanto quanto antes. Além disso, uma vez que parou de tomar bloqueadores de carboidratos, os ratos comiam até 50% a mais do que antes para compensar e retornou aos seus pesos anteriores (2).

No entanto, pode haver outras maneiras que bloqueadores de carboidratos diminuirem o apetite.

Estudos similares descobriram que um suplemento de bloqueador de carboidratos poderia diminuir a quantidade de alimento que os ratos comiam em 15-25% ao longo de um período de tempo consistente e até mesmo os fez comer menos alimentos com alto teor de gordura e açúcar.

Esse efeito não foi bem pesquisado em seres humanos, mas um estudo recente descobriu que um extrato de feijão concentrado e padronizado diminuiu os sentimentos de fome, provavelmente por suprimir os níveis do hormônio da fome grelina (6).

É difícil dizer se este efeito é alcançado com os suplementos bloqueadores atualmente no mercado, ou se o efeito pode realmente contribuir para a perda de peso em seres humanos.

Alguns animais e estudos humanos sugerem que bloqueadores de carboidratos podem diminuir o apetite e cravings, mas mais estudos são necessários.

Bloqueadores de carboidratos podem ajudar a controlar o açúcar no sangue

Bloqueadores de carboidratos são geralmente comercializados como suplementos para perda de peso, mas eles provavelmente têm um maior impacto sobre o controle de açúcar no sangue.

Eles impedem ou retardam a digestão de carboidratos complexos.

Como resultado, eles também diminuem o pico de níveis de açúcar no sangue que normalmente acontecem quando esses carboidratos são absorvidos na corrente sanguínea.

No entanto, isso só é verdade para a porcentagem de carboidratos que são realmente afetados pelos bloqueadores de carboidratos.

Além disso, bloqueadores de carboidratos são pensados para afetar alguns dos hormônios envolvidos no controle dos níveis de açúcar no sangue (5).

Em vários estudos de pessoas saudáveis, bloqueadores foram mostrados para causar um aumento menor de açúcar no sangue depois de consumir uma refeição rica em carboidratos. Eles também ajudam os níveis de açúcar no sangue para voltar ao normal mais rápido (1, 5, 13).

Estudos têm demonstrado que bloqueadores de carboidratos pode causar açúcar no sangue a subir menos e voltar ao normal mais rápido após uma refeição.

Bloqueadores de carboidratos fornecem benéficos resistentes amido

Bloqueadores de carboidratos têm outro benefício não pretendido – eles aumentam a quantidade de amido resistente no intestino grosso.

Isto é porque eles diminuem a quantidade de carboidratos que são absorvidos no intestino delgado, aumentando assim o amido que corre através do intestino.

Semelhante à fibra, os amidos resistentes são quaisquer amidos em alimentos que não podem ser digeridos pelas enzimas no intestino delgado.

Eles são encontrados em alimentos como batatas cruas, bananas verdes, leguminosas e alguns grãos integrais (14).

Quando os amidos resistentes passam para o intestino grosso, as bactérias intestinais os fermentam e liberam gases e ácidos graxos benéficos de cadeia curta.

Quando bloqueadores de carboidratos impedem a digestão de carboidratos complexos no intestino delgado, esses carboidratos funcionam como amidos resistentes.

Muitos estudos associaram o amido resistente com diminuição da gordura corporal, bactérias intestinais mais saudáveis e melhor controle do açúcar no sangue e sensibilidade à insulina (7, 15, 16).

Além disso, os amidos resistentes podem ajudar a aumentar a quantidade de gordura que seu corpo queima depois de uma refeição (17).

 

Os bloqueadores de carboidratos são seguros?

 

Bloqueadores de carboidratos são geralmente considerados seguros, mas certifique-se de comprá-los de uma fonte respeitável.

Segurança e efeitos colaterais

No que diz respeito aos efeitos colaterais, bloqueadores de carboidratos são considerados muito seguros.

No entanto, quando carboidratos são fermentados por bactérias no intestino grosso, os gases liberados podem resultar em uma série de efeitos colaterais desconfortáveis.

Estes podem incluir diarréia, inchaço, flatulência e cólicas (1, 5).

Estes efeitos secundários geralmente não são graves e desaparecem com o tempo, mas são suficientes para algumas pessoas pararem de tomar bloqueadores de carboidratos.

Além disso, as pessoas com diabetes que tomam insulina devem falar com um médico antes de tomar bloqueadores de carboidratos, uma vez que há uma chance de que eles podem causar baixa de açúcar no sangue se a dose de insulina não é ajustada.

Bloqueadores de carboidratoss são geralmente seguros, embora possam causar efeitos colaterais desconfortáveis.

Outra questão é a regulamentação do suplemento.

Suplemento fabricantes são eles próprios responsáveis pela segurança e integridade de seus produtos, e tem havido muitos casos de fraude na indústria de suplementos.

A FDA recentemente inspecionou vários suplementos de ervas e descobriu que apenas 17% dos produtos continham o ingrediente principal listado no rótulo (18).

No passado, a FDA ainda encontrou suplementos dietéticos que foram adulterados com medicamentos de prescrição que tinham sido previamente removidos do mercado devido aos seus perigosos efeitos colaterais.

Estes medicamentos potencialmente nocivos tinham sido adicionados na tentativa de tornar os suplementos mais eficazes (19).

Por esta razão, as chances são de que muitos dos bloqueadores de carboidratos que você pode comprar na loja realmente não contêm o que está listado no rótulo.

Quando se trata de suplementos, é sempre uma boa idéia para fazer alguma pesquisa e comprar de um fabricante respeitável.

Apesar de bloqueadores de carboidratos são geralmente seguros, é difícil dizer se suplementos realmente conter o que dizem no rótulo.

Você deve tomar um bloqueador de carboidratos?

Alguns estudos sugerem que bloqueadores de carboidratos podem ajudar a causar uma pequena quantidade de perda de peso, reduzir o apetite e níveis mais baixos de açúcar no sangue.

No entanto, os estudos não foram suficientemente elevados em termos de qualidade para mostrar se os bloqueadores carb têm qualquer efeito real a longo prazo. Além disso, eles provavelmente só são úteis para pessoas que seguem uma dieta moderada a alta em carboidratos.

Independentemente disso, suplementos carb bloqueador são apenas que – suplementos. Eles não são um substituto para um estilo de vida saudável.

Uma dieta saudável e exercício ainda são necessários para alcançar resultados duradouros.

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