Dependência alimentar – Como evitar e tratar

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Dependência alimentar – um problema sério com uma solução simples

Comer saudável e perder peso parece francamente impossível para muitas pessoas.

Apesar de suas melhores intenções, eles repetidamente encontrar-se comer grandes quantidades de alimentos não saudáveis, apesar de saber que está a causar-lhes danos.

A verdade é … os efeitos de certos alimentos no cérebro pode levar ao vício total.

Dependência alimentar é um problema muito sério e uma das principais razões algumas pessoas simplesmente não podem controlar-se em torno de certos alimentos, não importa o quão duro eles tentam.

O que é Dependência alimentar ?

Dependência alimentar é, muito simplesmente, ser viciado em junk food da mesma forma que os viciados em drogas são viciados em drogas.

Envolve as mesmas áreas no cérebro, os mesmos neurotransmissores e muitos dos sintomas são idênticos (1).

O vício em alimentos é um termo relativamente novo (e controverso) e não há boas estatísticas disponíveis sobre como é comum.

Isso é muito semelhante a vários outros transtornos alimentares, incluindo transtorno de compulsão alimentar, bulimia, compulsão excessiva e ter um relacionamento “insalubre” com os alimentos.

Como isso ocorre a Dependência alimentar ?

Alimentos Processados têm um poderoso efeito de “recompensa” nos centros no cérebro, envolvendo neurotransmissores cerebrais como a dopamina (2).

Os alimentos que parecem ser os mais problemáticos incluem típicos “comidas não recomendadas”, bem como alimentos que contêm açúcar ou trigo, ou ambos.

O vício em alimentos não é uma falta de força de vontade ou algo assim, é causado pelo intenso sinal de dopamina “sequestrando” a bioquímica do cérebro (3).

Há muitos estudos que apóiam o fato de que a dependência alimentar é um problema real.

 

8 Sintomas de dependência alimentar

Não há teste de sangue disponível para diagnosticar dependência alimentar. Assim como com outros vícios, é baseado em sintomas comportamentais.

Dependência alimentar - Como evitar e tratar

Aqui estão 8 sintomas comuns que são típicos de viciados em alimentos:

  1. Você frequentemente tem desejos para certos alimentos, apesar de sentir-se cheio e tendo acabado de terminar uma refeição nutritiva.
  2. Quando você ceder e começar a comer um alimento que você estava com vontade, muitas vezes você encontrar-se comer muito mais do que você pretendia.
  3. Quando você come um alimento que você estava desejando, às vezes você come até o ponto de se sentir excessivamente “cheio”.
  4. Muitas vezes você se sente culpado depois de comer determinados alimentos, mas encontrar-se comê-los novamente logo depois.
  5. Às vezes você faz desculpas em sua cabeça sobre por que você deve comer algo que você está desejando.
  6. Você tem repetidamente tentado parar de comer ou definir regras ( ou dias ) sobre certos alimentos, mas não teve êxito.
  7. Você muitas vezes esconder o seu consumo de alimentos não saudáveis de outros.
  8. Você se sente incapaz de controlar o seu consumo de alimentos não saudáveis, apesar de saber que eles estão causando danos físicos (inclui ganho de peso).

Se você pode se relacionar com 4-5 destes, então você provavelmente tem um problema sério com os alimentos. Se você pode se relacionar com 6 ou mais, então você é mais provável um viciado em alimentos.

A dependência alimentar é um problema sério

Embora o termo “vício” é muitas vezes jogado ao redor levemente, ter verdadeiro vício é negócio sério.

 

Estou aqui para lhe dizer que o vício em alimentos é o mesmo que o vício em drogas … exatamente o mesmo.

Os sintomas e processos de pensamento são completamente idênticos. É apenas uma substância diferente e as consequências sociais não são tão graves.

Dependência de alimentos pode causar danos físicos. Pode levar doenças graves como a obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas, câncer, Alzheimer, artrite e depressão, para citar alguns.

Mas você tem ainda maiores razões para parar do que alguma doença desconhecida em seu futuro distante. O vício em alimentos também está arruinando sua vida … hoje.

Quebra a sua auto-estima, faz você infeliz com seu corpo e pode tornar a sua vida um inferno (como fez para mim).

A seriedade de ser um viciado em comida não pode ser exagerada. Este é um problema que arruína vidas e mata pessoas. Literalmente.

A lei da dependência – por que você nunca pode ser capaz de comer “normalmente” novamente

A lição mais importante que já aprendi é chamada de lei do vício:

“A administração de uma droga a um viciado causará o restabelecimento da dependência química da substância aditiva”.

Um ex-fumante que tem um sopro de um cigarro vai se tornar viciado novamente … instantaneamente.

Um alcoólatra que tem um gole de cerveja vai recair, com todas as conseqüências horríveis que se seguem.

Não há como contornar isso. Isto é simplesmente como funciona o vício.

Estou pessoalmente convencido de que a dependência alimentar não é diferente. Uma mordida de bolo, um gole de coca, um “pedacinho” – isso é tudo que é preciso.

Claro, todos nós precisamos comer alguma coisa. Caso contrário, morreremos de fome. Mas ninguém precisa comer açúcar, farinha de trigo refinada ou qualquer um dos alimentos lixo modernos que as pessoas tendem a perder o controle.

A maioria dos viciados em alimentos nunca será capaz de comer “regularmente”  como as outras pessoas novamente. Essa é a verdade fria e dura.

Mas se eles conseguem evitar os “alimentos gatilho”, então eles devem ser capazes de comer saudável e perder peso sem problemas.

A verdade é … abstinência completa é a única coisa que funciona de forma confiável contra o vício. Quanto mais cedo você aceitar isso, mais cedo você vai se recuperar.

Embora a mensagem “tudo com moderação” possa funcionar para algumas pessoas, esse conselho é um completo desastre para os viciados em alimentos.

Quando se trata de vício, a moderação falha. Toda vez.

Esta é a solução simples (mas não fácil) para o vício. Evitar a substância viciante em todos os momentos.

Como saber se isso vale o sacrifício

Evitar completamente todos os alimentos “lixos” pode parecer impossível.

Estes alimentos estão em toda parte e são uma parte importante de nossa cultura.

Mas acredite em mim … uma vez que você tomou a decisão de nunca comê-los novamente, evitá-los realmente se torna mais fácil.

Quando você fez uma decisão firme para evitá-los completamente, então não há necessidade de justificar qualquer coisa em sua cabeça e os desejos podem nem mesmo aparecer.

Muitas pessoas que fizeram isso (inclusive eu) nem sequer adquirem desejos mais, não depois que eles tomaram uma decisão profunda para simplesmente evitar essas coisas … permanentemente.

Mas se você ainda está em dúvida e não tiver certeza se isso vale o sacrifício, então anote uma lista de prós e contras.

  • Os profissionais podem incluir: Vou perder peso, vou viver mais tempo, terei mais energia e me sentirei melhor a cada dia, etc.
  • Os inconvenientes podem incluir: eu não vou poder comer sorvete com a minha família, não biscoitos no Natal, eu poderia ter que explicar minhas escolhas alimentares … (A maioria destes dilemas sociais podem ser resolvidos facilmente).

Anote tudo, não importa quão peculiar ou vaidoso. Em seguida, coloque suas duas listas lado a lado e pergunte-se: vale a pena?

Se a resposta é um retumbante “sim” – então você pode ter certeza de que você está fazendo a coisa certa.

Prepare-se e defina uma data

Há algumas coisas que você pode fazer para se preparar e fazer a transição tão fácil quanto possível:

  • Alimentos gatilhos: Anote uma lista dos alimentos que você tende a anseiar e desejar. Estes são os “alimentos gatilho” que você precisa evitar completamente.
  • Lugares indesejados: Anote uma lista de lugares de fast food que servem alimentos saudáveis. Isso é importante e pode evitar uma recaída quando você encontrar-se com fome e não com vontade de cozinhar.
  • O que comer: Pense em que alimentos você vai comer. Preferencialmente alimentos saudáveis que você gosta e já estão comendo regularmente.
  • Prós e contras: Considere fazer várias cópias de sua lista de “prós e contras”. Mantenha uma cópia na sua cozinha, porta-luvas e bolsa / carteira. Às vezes, você precisará de um lembrete sobre o motivo pelo qual está fazendo isso.

 

Superar o vício em alimentos é difícil o suficiente como é, adicionando fome e restrições adicionais para a mistura que você vai apenas fazer as coisas ainda mais difícil e configurar-se para o fracasso.

Agora … definir uma data, algum tempo no futuro próximo (talvez neste fim de semana ou na próxima semana).

A partir deste dia e em diante, você nunca vai tocar os alimentos viciantes novamente. Nem uma mordida, nunca.

Quando tudo mais falhar … Procure ajuda

Se você acabar recaída e perder o controle sobre seu consumo novamente, então você não está sozinho.

As recaídas são a regra quando se trata de vício, não a exceção.

A maioria das pessoas tem uma história de várias tentativas falhadas antes de conseguirem ter sucesso a longo prazo.

É assim que foi para mim e para a maioria dos viciados em alimentos em recuperação que conheço.

Mas se você recair muitas vezes, então realmente não há nenhum ponto em tentar fazê-lo por conta própria novamente. Se você falhou cem vezes, então as possibilidades de você suceder quando você a tenta pela 101th vez são quase inexistentes.

Felizmente, a ajuda não está muito longe …

Há profissionais de saúde e grupos de apoio que podem ajudá-lo a superar este problema sério.

Você pode procurar ajuda profissional … por exemplo de um psicólogo ou psiquiatra. Tente encontrar alguém que tenha experiência real em lidar com o vício em alimentos.

Mas existem várias opções gratuitas disponíveis, incluindo 12 programas passo como Overeaters Anonymous (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA) e Food Addicts em Recovery Anonymous (FA).

Basta ir a seus sites, encontrar uma reunião (eles também têm reuniões on-line Skype) e ir para ele.

Ou você pode usar o google para encontrar opções de tratamento em sua área. Procure algo como “tratamento de dependência alimentar [nome da cidade]” – as chances são que você vai encontrar algo que combina com você.

Também listei um número de opções neste artigo sobre onde encontrar ajuda.

O que quer que você faz, faz algo!

Dependência alimentar é um problema que raramente irá resolver por conta própria. A menos que você lidar com isso, as chances são de que ele vai apenas piorar com o tempo.

Se você tem esse problema, então você tem que fazer algo sobre isso agora, ou ele vai acabar arruinando sua vida.

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