Multivitaminas realmente funcionam?

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Multivitaminas realmente funcionam? A Verdade Surpreendente

Multivitaminas são os suplementos mais comumente usados no mundo.

Sua popularidade aumentou rapidamente nas últimas décadas (1, 2).

Algumas pessoas acreditam que multivitaminas podem melhorar a saúde, compensar maus hábitos alimentares ou mesmo reduzir o risco de doenças crônicas.

Mas o que a ciência diz sobre multivitaminas? Eles realmente funcionam?

Este artigo tem um olhar baseado em evidências.

Quais são multivitaminas?

Multivitaminas são suplementos que contêm muitas vitaminas e minerais diferentes, às vezes junto com outros ingredientes (3).

Não há um padrão real sobre o que constitui um multivitamínico, e sua composição de nutrientes varia de acordo com a marca e o produto.

Eles passam por vários nomes diferentes, incluindo multivitaminas, multiminerais, multis, múltiplos ou simplesmente vitaminas.

Eles estão disponíveis em muitas formas, tais como comprimidos, cápsulas, gomas mastigáveis, pós e líquidos.

A maioria das multivitaminas deve ser tomada uma ou duas vezes por dia. Certifique-se de ler o rótulo e siga as instruções de dosagem recomendadas.

Multivitaminas estão disponíveis em farmácias, grandes lojas de desconto, supermercados e de vários varejistas on-line.

 Multivitaminas são suplementos que contêm muitas vitaminas e minerais diferentes. Eles estão disponíveis em várias formas.

O que as multivitaminas contêm?

 

Existem 13 vitaminas e pelo menos 16 minerais que são essenciais para a saúde.

Muitos deles participam em reações enzimáticas no corpo, ou funcionam como hormônios, sinalizando moléculas ou elementos estruturais.

O corpo necessita destes nutrientes para a reprodução, manutenção, crescimento e regulação dos processos corporais.

Multivitaminas podem conter muitas dessas vitaminas e minerais, mas em formas variadas e quantidades. Eles também podem conter outros ingredientes como ervas, aminoácidos e ácidos graxos.

Como os suplementos dietéticos não são regulados, as multivitaminas podem conter níveis mais altos ou mais baixos de alguns nutrientes do que os dos rótulos (4).

Em alguns casos, eles podem nem mesmo conter todos os nutrientes que estão listados. Houve muitos casos de fraude na indústria de suplementos, por isso é importante comprar de um fabricante respeitável.

Além disso, os nutrientes em multivitaminas podem ser derivados de alimentos reais ou criados sinteticamente em laboratórios.

Multivitaminas podem conter ervas, aminoácidos e ácidos graxos, além de vitaminas e minerais. A fraude da etiqueta é comum ea quantidade de nutrientes pode variar.

Multivitaminas e Doenças Cardíacas

 

A doença cardíaca é a causa mais comum de morte em todo o mundo (5).

Muitas pessoas acreditam que tomar multivitaminas pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, mas a evidência não é clara.

Os resultados de estudos observacionais sobre multivitaminas e doenças cardíacas são mistos. Alguns estudos têm encontrado um risco reduzido de ataques cardíacos e morte, enquanto outros não encontraram efeitos (6, 7, 8, 9).

Por mais de uma década, o Physicians ‘Health Study II investigou os efeitos do uso diário de multivitamínicos em mais de 14.000 médicos de meia-idade do sexo masculino.

Não encontrou redução nos ataques cardíacos ou acidentes vasculares cerebrais, nem redução da mortalidade (10).

Um estudo recente descobriu que entre mulheres, mas não homens, tomar um multivitamínico por pelo menos três anos foi associado a um risco 35% menor de morrer de doença cardíaca (11).

Vários estudos observacionais têm encontrado multivitamínicos usuários têm um menor risco de doença cardíaca. No entanto, vários outros não encontraram nenhuma conexão. Em geral, a evidência é mista.

Multivitaminas e Câncer

Multivitaminas realmente funcionam

A evidência por trás de multivitaminas e risco de câncer também é mista.

Alguns estudos não encontraram efeito sobre o risco de câncer, enquanto outros ligaram o uso de multivitaminas ao aumento do risco de câncer (6, 8, 12, 13).

Uma revisão examinou os resultados de 5 ensaios randomizados e controlados (o padrão-ouro da pesquisa) com um total de 47.289 participantes.

Eles encontraram um risco 31% menor de câncer em homens, mas nenhum efeito em mulheres (14).

Dois estudos observacionais, um sobre mulheres e outro sobre homens, ligaram o uso de multivitamínicos a longo prazo com um risco reduzido de câncer de cólon (15, 16).

O Physicians ‘Health Study II também descobriu que o uso diário de multivitamínicos a longo prazo reduziu o risco de câncer em homens sem história de câncer. No entanto, não teve efeito sobre o risco de morte durante o período do estudo (17).

Alguns estudos ligaram o uso de multivitamínicos ao risco reduzido de câncer. No entanto, outros estudos não encontrar nenhum benefício, e alguns até mesmo encontraram um risco aumentado.

Multivitaminas têm outros benefícios para a saúde?

Multivitaminas foram estudadas para vários outros fins, incluindo o funcionamento do cérebro e saúde ocular.

Função cerebral

Vários estudos descobriram que suplementos multivitamínicos podem melhorar a memória em adultos mais velhos (18, 19, 20).

A suplementação também pode melhorar o humor. Isso faz sentido, porque muitos estudos têm encontrado ligações entre mau humor e deficiências nutricionais (21, 22, 23, 24).

Além disso, alguns estudos mais descobriram que suplementos multivitamínicos podem melhorar humor ou reduzir sintomas depressivos (25, 26).

No entanto, outros estudos não encontraram alterações no humor (27).

Alguns estudos ligam a suplementação multivitamínica à melhora da memória e do humor. No entanto, outros estudos não encontraram alterações no humor.

Saúde ocular

A degeneração macular relacionada à idade é a principal causa de cegueira, em todo o mundo (28).

Um estudo descobriu que tomar vitaminas e minerais antioxidantes pode retardar sua progressão. No entanto, não há evidências de que eles evitem que a doença se desenvolva em primeiro lugar (29, 30).

Há também alguma evidência de que as multivitaminas podem reduzir o risco de catarata, outra doença muito comum dos olhos (31).

Vitaminas e minerais antioxidantes podem ajudar a retardar a progressão de doenças que causam cegueira.

Multivitaminas podem ser prejudiciais em alguns casos

Mais não é sempre melhor em nutrição.

Embora doses elevadas de algumas vitaminas e minerais estejam bem, outras podem ser seriamente prejudiciais.

As vitaminas são classificadas em dois grupos, com base na sua solubilidade:

  • Solúvel em água: quantidades excessivas destas vitaminas são expelidas pelo corpo.
  • Solúvel em gordura: O corpo não tem nenhuma maneira fácil de se livrar destes, e quantidades em excesso podem acumular-se durante longos períodos de tempo.

Exemplos de vitaminas lipossolúveis incluem vitaminas A, D, E e K.

As vitaminas E e K são relativamente não tóxicas. No entanto, a vitamina A e vitamina D pode exceder a capacidade de armazenamento do corpo, com efeitos tóxicos.

As mulheres grávidas precisam ser especialmente cuidadosas com a ingestão de vitamina A, uma vez que quantidades em excesso têm sido associadas a defeitos congênitos (32).

A toxicidade da vitamina D é extremamente rara, e é improvável que aconteça pelo uso da multivitamina. No entanto, a toxicidade de vitamina A ocorre de vez em quando (33, 34, 35).

Se você comer um monte de alimentos nutrientes densos e, em seguida, adicionar um multivitamínico em cima disso, você pode facilmente exceder a ingestão diária recomendada de muitos nutrientes.

Fumantes devem evitar multivitaminas com grandes quantidades de beta-caroteno ou vitamina A. Pode aumentar o risco de desenvolver câncer de pulmão (36).

Os minerais também podem ser prejudiciais em altas doses de suplementação. Por exemplo, altas doses de ferro podem ser francamente perigosas para pessoas que não precisam dela (37, 38).

Além disso, a produção defeituosa muitas vezes faz com que multivitaminas para conter quantidades muito maiores de nutrientes do que eles são supostos (39).

Tomar grandes doses de certos nutrientes pode ter efeitos nocivos. Isso é mais provável de ocorrer se você tomar um multivitamínico de alta potência em cima de uma dieta nutriente-densa.

Quem deve tomar um multivitamínico?

Não há nenhuma evidência que multivitaminas deve ser recomendado para todos.

Na verdade, as chances são de que eles podem causar danos em alguns indivíduos.

No entanto, existem certos grupos que podem beneficiar de complementar sua dieta com vitaminas e minerais.

Esses incluem:

  • Os idosos: a absorção de vitamina B12 diminui com a idade, e as pessoas idosas também podem precisar de maiores quantidades de cálcio e vitamina D (40, 41).
  • Veganos e vegetarianos: Estas pessoas estão em alto risco de deficiência de vitamina B12, uma vez que esta vitamina é encontrada apenas em alimentos de origem animal. Eles também podem não ter cálcio, zinco, ferro, vitamina D e ácidos graxos ômega-3 (42, 43).
  • Mulheres grávidas e lactantes: As mulheres grávidas e lactantes devem conversar com seu médico sobre isso. Alguns nutrientes são necessários, enquanto outros (como a vitamina A) podem causar defeitos de nascimento em grandes quantidades (32).

Outros podem se beneficiar de tomar multivitaminas também. Isso inclui pessoas que tiveram cirurgia de perda de peso, estão em dietas de baixa caloria, têm um apetite pobre ou não obter nutrientes suficientes de alimentos sozinhos por algum motivo.

Alguns indivíduos podem precisar de quantidades mais elevadas de certas vitaminas ou minerais. Isso inclui mulheres grávidas e amamentando, idosos, vegetarianos, veganos e outros.

Comida Real é sempre melhor

Multivitaminas não são um bilhete para a saúde ideal.

Na verdade, a evidência de que eles melhoram a saúde para a maioria das pessoas é fraca e inconsistente. Eles podem até causar danos em alguns casos.

Se você tem uma deficiência de nutrientes, então é muito mais inteligente para complementar apenas com esse nutriente específico. Multivitaminas contêm grandes quantidades de tudo, a maioria dos quais você não precisa.

Além disso, tomar um multivitamínico para “corrigir” uma má alimentação é uma má idéia. Comer uma dieta equilibrada de comida real é muito mais provável para garantir uma boa saúde a longo prazo.

Sempre que possível, você deve atender às suas necessidades nutricionais com alimentos integrais, ingrediente único e nutritivos – não suplementos.

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