Pros e Contras do Consumo de Leite

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Os prós e os contras do consumo de leite
Dependendo de quem você perguntar, um galão de leite por dia, pode transformá-lo em uma máquina ligada ao músculo ou torná-lo um gordo, juntamente com alguns congestionamento sinusal grave e acne. Há muita informação lá fora sobre o consumo de leite, e opiniões fortes em ambos os lados de se deve figurar em nossas dietas, para decidir se ele se encaixa em seu plano de nutrição e em que forma pode ser bastante confuso.

O leite é um alimento que a maioria de nós foi literalmente entupido- o leite materno. (Embora existam algumas diferenças significativas entre o leite materno e o leite que você encontra nos supermercados.) Certamente algo que nos levou de um pacote desamparado para o começo de um ser humano totalmente funcional não poderia ser ruim para nós certo? Tendo crescido no país da agricultura leiteira, beber leite como crianças normais beber água (ou refrigerante nestes dias), eu certamente achei difícil de envolver minha mente em torno da ideia de leite pode não ser a nutrição ideal.

O raciocínio em apoio do leite é que na sua forma bruta é uma fonte nutritiva completa, fornecendo quase partes iguais de proteínas, gorduras e carboidratos, bem como a abundância de cálcio como a crosta de gelo sobre o bolo. Alguns diriam que é relativamente natural desde que nós bebemos o leite de mãe como bebês, mas a quantidade de processar o leite moderno atravessa o deixa em um estado distante do natural.

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No flipside, uma das razões as mais grandes você quereria excluir o leite de sua dieta é se você for alérgico a caseína ou intolerante à lactose:

A caseína é uma das proteínas do leite e tem uma estrutura semelhante ao glúten. Muitos adversários do leite sugerem que a caseína tem os mesmos efeitos sobre as nossas tripas do glúten, destruindo nosso revestimento intestinal e causando doenças auto-imunes (e não apenas em indivíduos celíacos).

Os sintomas da alergia caseína incluem congestão nasal e sinusal; erupções cutâneas; Inchaço da boca, rosto e garganta; E anafilaxia em casos mais extremos. Algumas pessoas também são alérgicas a outras proteínas no leite, soro, e experiência semelhantes sintomas.

Lactose é o açúcar no leite, e há evidências para sugerir que muitos de nós não são adaptados para digerir a lactose após a idade de quatro anos. Isso também explica em parte por que os bebês podem beber o leite materno sem problemas, mas a intolerância à lactose aparece mais tarde na vida.

No quadro de cima há também alguns de nós que podem consumir o leite sem efeitos doente. Então, como você sabe em qual grupo você se enquadra? Bem, alguns de nós têm reações bastante óbvias à lactose, como barriga estufada, diarréia explosiva, e cólicas e inchaço. Mas para muitos de nós a reação é muito mais sutil, então a maneira mais fácil de dizer se você suspeita que você pode ser intolerante é cortar o leite por um mês e ver se seus sintomas mudam.

A terceira principal razão pela qual muitos evitar o leite é o efeito que tem sobre a nossa resposta à insulina. O leite é altamente insulinogênico, o que significa que estimula o seu corpo a produzir insulina. Isso pode ser uma coisa boa ou ruim, dependendo de quem você é e quando você está bebendo seu leite. Se você é um atleta duro, o Gallon de leite por dia (GOMAD) programa pode ser uma opção para você, puramente de uma perspectiva de composição corporal. Beber leite pós-treino irá regular sua insulina, que auxilia transporte de proteínas e glicogênio para músculos em necessidade. No entanto, se você está tentando perder gordura corporal e beber leite durante todo o dia sem qualquer estímulo de treino, esse pico de insulina é armazenar a energia como gordura em vez de seus músculos. Então, se você está tentando perder peso, o leite pode não ser uma boa ideia.

Da mesma forma, se você tem problemas de pele ou acne, você pode reconsiderar o consumo de leite. O leite não só aumenta a produção de insulina, mas também está associada a níveis mais elevados de insulina como o fator de crescimento (IGF-1), que por sua vez está ligada à acne. A evidência está longe de ser clara, mas está crescendo, então se sua pele não está olhando tão grande quanto poderia, o leite pode não ser para você.

Então, ainda não muito mais claro, estamos? Bem, para cortar uma longa história curta, se você não está onde você quer ser a composição do corpo ou saúde sábio, ou mesmo talvez se você é, vale a pena ter um mês sem leite e vendo como você se sente no final de isto.

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