O que isso faz a Vitamina b3 – Niacina?

Vitamina B3, também conhecida como niacina, é a terceira das oito vitaminas B. Niacina é um termo que se refere a várias formas químicas de vitamina B3. Estas formas incluem nicotinamida e ácido nicotínico. Estes nomes são todos baseados na pesquisa feita sobre o tabaco na década de 1930 em que a vitamina B3 foi primeiro isolado em um laboratório enquanto trabalhava na nicotina coletada de folhas de tabaco.
Niacina, como as outras vitaminas do complexo B, desempenha um papel importante na produção de energia no corpo. Duas formas de vitamina B3, nicotinamida adenina dinucleotídeo (NAD) e nicotinamida adenina dinucleotídeo fosfato (NADP), são necessários pelo corpo para converter proteína, gordura e carboidratos em energia utilizável.

O processamento de gorduras no corpo, como aqueles envolvidos na construção de membranas celulares e mesmo hormonas à base de gordura (também conhecidas como hormônios esteróides), todos requerem a presença de vitamina B3 para iniciar a síntese. A niacina também tem sido usada para reduzir o colesterol total do sangue com grande sucesso, mesmo que o corpo realmente precise de vitamina B3 para produzir colesterol no fígado.

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A vitamina B3 também está envolvida na fabricação de DNA. Uma ligação entre o dano do DNA e uma deficiência de niacina pode ser encontrada. Está sendo pesquisado particularmente em termos de formação de câncer e sua possível prevenção.

Regulação do açúcar no sangue é outro benefício da vitamina B3, como tem sido demonstrado estar envolvido no metabolismo da insulina. Embora os pesquisadores ainda estão completamente de acordo sobre o processo pelo qual a vitamina b3 faz isso, eles apoiam a ideia de que o fator de tolerância à glicose (GTF), de que a vitamina B3 é uma parte, deve estar presente no corpo para ajudar a manter a insulina ideal atividade.

Alimentos ricos em vitamina B3

As melhores fontes de vitamina B3 pode ser encontrada em salmão, atum, beterraba, carne de rim e fígado, e amendoim. Frango, carne vermelha, produtos lácteos e ovos todos contêm o aminoácido triptofano, que o corpo pode converter em niacina.

Nutrientes sinérgicos

Nutrientes que podem ajudar na absorção de vitamina B3 são vitaminas B1, B2, B6, B12 e C, juntamente com cromo, zinco, potássio, manganês, cromo, fósforo, cobre, ácido fólico, ferro, magnésio, selênio e triptofano.

 

Deficiência de Vitamina b3 – Niacina

O corpo pode obter toda a vitamina B3 que ele precisa. No mundo desenvolvido é raro ser deficiente, mas o alcoolismo é uma das principais causas de deficiência de vitamina B3. Sintomas de deficiência leve incluem fadiga, depressão, vômitos, indigestão e aftas. Uma língua vermelha inchada ou uma sensação ardente na boca pode também ser devido à deficiência da vitamina B3.

A deficiência grave, também conhecida como pelagra, é causada por ter uma deficiência de niacina ou triptofano na dieta. Também pode ocorrer se o corpo não consegue absorver esses nutrientes adequadamente. Pellagra é comum em partes do mundo onde as pessoas têm um monte de milho em sua dieta. Isso ocorre porque, embora o milho contenha niacina, ele é ligado quimicamente e não bio-disponível a menos que cozido usando um método chamado nixtamalization.

Pellagra pode apresentar os seguintes sintomas:

  • Lábios rachados
  • Pele escamosa
  • Demência
  • Diarréia

Efeitos colaterais

Efeitos secundários frequentes da toxicidade da vitamina B3 incluem:

  • Coceira do rosto e tronco
  • Indigestão ou azia
  • Queimação, formigueiro ou prurido
  • Nausea e vomito
  • Diarréia
  • dores de cabeça

Estudos estão investigando a ligação entre a doença de Alzheimer e a niacina. Parece haver uma relação entre níveis mais elevados de consumo de niacina na dieta e um menor risco de doença de Alzheimer. Outro estudo demonstrou que o consumo de niacina diminuiu o risco de uma pessoa desenvolver catarata.

As condições da pele são outra área de interesse que está sendo investigada por olhar para o uso de niacina em formas tópicas para tratar condições como rosácea e envelhecimento da pele, bem como, possivelmente, até mesmo ajudar com a prevenção de cânceres de pele.

A vitamina B3 pode desempenhar um papel na prevenção e / ou tratamento da seguintes doenças:

 

  • Diabetes
  • Esclerose múltipla
  • Gota
  • alucinações
  • Depressão
  • Hipotireoidismo
  • Doença inflamatória intestinal
  • Insônia
  • Dor menstrual
  • Osteoartrite
  • Hiperatividade
  • dores de cabeça
  • Vertigem

Consumo recomendado

Recomenda-se obter as seguintes quantidades de vitamina B3 por dia:

Bebés: 2mg até 6 meses e 4mg até 12 meses
Crianças: 6mg por dia até 3 anos, 8mg por dia até 8 anos, e 12mg por dia até 13 anos
Adolescentes e adultos: 16mg por dia para homens 14 e mais velhos, 14mg por dia para mulheres de 14 anos ou mais
Mulheres grávidas ou amamentando: As mulheres grávidas precisarão de 18mg e as mulheres amamentando precisarão de cerca de 17mg por dia

Então agora você pode entender a importância da niacina e certificando-se de que você recebe o suficiente em sua dieta. Com qualquer tipo de suplementação sempre consultar o seu prestador de cuidados de saúde para se certificar de que você está tomando as doses corretas ou para verificar se você ainda precisa complementar como sua dieta poderia estar fornecendo um suprimento adequado.

References:

1. Osiecki, Henry , The Nutrient Bible 8th Edition, Bio Concepts Pub, Kelvin Grove QLD

2. “niacin -B3.” The World’s Healthiest Foods.

3. “Niacin and niacinamide (Vitamin B3).” Medline Plus. November 2011.

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